Un mapa en expansión
Con las lluvias de invierno y primavera, Natural Tropic ha recuperado la producción habitual de años atrás, además, están entrando en producción nuevas fincas de aguacate con muy buenos resultados y un alto grado de profesionalización en la zona de Huelva y Cádiz. Agricultores capaces de ofrecer cientos de toneladas en cada campaña. Actualmente, el aguacate se extiende desde Huelva hasta Tarragona, y en ese arco es donde está creciendo el sector nacional.
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Respecto al mango, el 95% de la producción procede de la Axarquía malagueña, con un porcentaje reducido en Almuñécar. Para este cultivo, Natural Tropic prevé cerrar la campaña con más de cuatro millones de kilos, frente a los tres millones del año anterior.
Competencia internacional
La guerra comercial también afecta al sector. En el caso del aguacate, México mantiene su posición como principal proveedor de Estados Unidos, mientras que Brasil, afectado por esta situación, podría derivar su producción a otros destinos. “Esto supondría una competencia directa para España durante los meses de campaña”, aunque los productores confían en la fidelidad de sus clientes europeos gracias a la calidad del producto nacional.
Apuesta de futuro
Además del mango y el aguacate, el pistacho emerge como un cultivo de futuro para López. Con una planta de procesado en Baza (Granada) y 100 hectáreas propias, Natural Tropic prevé triplicar la producción este año, alcanzando entre 400 y 500 toneladas en seco. El objetivo es claro, introducir el pistacho español en los lineales de los supermercados, compitiendo con el estadounidense, líder mundial del sector.
“Estoy muy ilusionado con este proyecto y en dos o tres años esperamos consolidar un volumen suficiente para desplazar poco a poco al pistacho americano en Europa”, asegura el gerente, confiado en que este fruto seco se convierta en un actor potente dentro de la agricultura española.
Mano de obra
El problema, cada vez más acuciante, que señalan los productores no es la producción, sino la falta de trabajadores. “Está costando cubrir las plantillas. No sé qué está pasando, pero falta mano de obra en todos los sectores, no solo en la agricultura”, advierten. Durante la campaña de mango, donde se concentra la mayor necesidad de personal, se requieren entre 80 y 100 trabajadores adicionales.
Ante esta situación, desde el sector se plantea la necesidad de contratos de origen, siguiendo el modelo de Huelva, donde se trae personal extranjero para garantizar el volumen de recolección.
Interprofesional y retos
La interprofesional del aguacate y mango, creada recientemente, comienza a dar sus primeros pasos. Aún hay dudas sobre su funcionamiento y aportaciones, pero se espera que juegue un papel clave en la promoción y regulación del sector.
Más allá de la producción y el mercado, la gran otra preocupación sigue siendo el agua. Los agricultores denuncian la falta de inversiones en infraestructuras y alertan de que la próxima sequía volverá a golpear con fuerza al campo. “Se sigue sin utilizar el agua regenerada porque no se ha mejorado su salinidad. Es necesario una mayor inversión”, lamenta Prudencio.
