Esta asociación, sin ánimo de lucro, formada por nutricionistas, empresas productoras de FyH y minoristas, ha reunido a todos sus socios en su II Asamblea General, para cerrar su primer año fiscal y redefinir su estrategia. Tal y como se presentó en el presupuesto para el actual curso escolar, el objetivo es realizar un mínimo de 320 talleres que lleguen a más de 8.000 alumnos y a sus familias.
La Pandi es un proyecto “llave en mano” creado para que cualquier empresa interesada en promover hábitos saludables en los niños y sus familias, pueda hacerlo a través de este y sin necesidad de crear su propio contenido. El proyecto se basa en la implementación de talleres escolares para promover una alimentación saludable a través de su juego interactivo y su pandiplato, que usa como guía educativa el concepto del Plato de Harvard, ampliamente aceptado por la comunidad científica. En el taller se explican los distintos grupos de alimentos y la frecuencia con la que debemos tomar cada uno de ellos, haciendo hincapié en el consumo de 5 raciones de frutas y hortalizas cada día. Además, el proyecto cuenta con otros recursos lúdicos como son sus dibujos animados, el cuento y los peluches de los personajes para educar de una forma amena y divertida.
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Al objeto de fomentar la mejora continua de la asociación, en esta II Asamblea se han desarrollado dos mesas redondas. La primera de ellas contó con la participación de tres representantes de la junta directiva: Mª Carmen García, de Sacoje, y Nuria Martínez y Gloria Hernández, nutricionistas y socias embajadoras. La mesa fue moderada por el presidente de la asociación, Javier Bernabéu, y en ella se debatió sobre cómo dar a conocer el proyecto y el trabajo de la asociación, para captar nuevos socios y patrocinios, ya que la actividad de La Pandi depende de las aportaciones externas. “Necesitamos que cado socio actúe como prescriptor y portavoz en su entorno más cercano para atraer nuevos socios colaboradores y patrocinadores, desde las escuelas y ayuntamientos, pasando por las empresas y negocios de nuestros municipios y hasta las entidades más globales: si conocen lo que hacemos se interesarán en apoyarnos”, ha concluido el presidente.
Por otro lado, en la segunda mesa redonda, dos reconocidas profesionales han explicado lo que se debe tener en cuenta en los talleres para mejorar la experiencia de los niños. Rebeca Pastor, nutricionista con más de 25 años de experiencia y miembro de la junta directiva, y María Ángeles Espí, maestra y pedagoga, con más de 35 años en la docencia, han compartido sus experiencias con las nutricionistas asistentes.
María Ángeles ha planteado la necesidad de cuidar en extremo la preparación de los talleres, incluyendo los detalles de género, inclusión y sociales, y reconoce que el tipo de taller que se realiza quizás no va a hacer que cambien sus hábitos alimentarios de un día para otro, pero sí son una semilla que, al plantarla, poco a poco, dará sentido a lo aprendido. Para ella, “es ilusionante ir al supermercado y ver niños y niñas a los que les llama la atención el brócoli, ese es el primer paso para probarlo”.
Rebeca Pastor destaca “la importancia de crear experiencias que generen emociones de bienestar y despierten todos los sentidos de los alumnos, porque, al crear buenos recuerdos, aprenden mucho mejor”. También apunta que “durante el taller, los alumnos deben ser protagonistas y decidir qué alimentos incluyen en su plato saludable”. Por otro lado, comenta que los niños son la imitación del mundo que les rodea, que entienden más las acciones que las lecciones, por lo que es necesario que las familias y el entorno den ejemplo y cuiden su alimentación y estilo de vida”.
Con la satisfacción de haber concluido el primer año de vida de la asociación y la expectativa de un fuerte impulso para la actividad en el nuevo curso, se dio conclusión a esta segunda asamblea.
