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25 Ago 2026 | Actualizado 11:00

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Internet of Food & Farms: el internet de las cosas en el sector agroalimentario

Se trata del nuevo y ambicioso proyecto de I +D+i con el que Hispatec inaugura el año 2017.

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Con un presupuesto total de 35 millones de euros, la participaciรณn de hasta 71 organizaciones en toda Europa, y una importante cofinanciaciรณn de la Uniรณn Europea en el marco del programa H2020, este proyecto pretende crear un cambio disruptivo, mejorando de manera muy marcada la productividad y sostenibilidad de las prรกcticas agrarias y ganaderas, asรญ como de la transformaciรณn y distribuciรณn de sus productos.

Tiene como misiรณn demostrar el valor aรฑadido del uso de dispositivos de todo tipo conectados a Internet como, por ejemplo, sensores, sistemas de riego, actuadores en equipos industriales, dispositivos de seguimiento logรญstico o software de gestiรณn, que puedan ser gestionados y controlados de manera remota por los distintos actores de la cadena agroalimentaria.

IoF2020 se organiza en torno a 5 sectores con la creaciรณn de 19 casos de estudios con distintas temรกticas. Los anรกlisis previos a su creaciรณn concluyeron que el sector es capaz de generar soluciones que combinen el uso de datos obtenidos desde campos y cultivos, y hasta la distribuciรณn final, e integrarlos en sistemas como los que ya desarrolla Hispatec, pero aun su uso no estรก plenamente extendido. Existe una gran oferta de pequeรฑas soluciones que funcionan aisladas del resto, a diferencia de las desarrolladas por la empresa espaรฑola, que apuesta de forma decidida por la integraciรณn de toda la cadena.

Son varios los puntos clave donde incidirรกn los pilotos a gran escala a desplegar. Entre ellos destacan los enfocados en mejorar la Trazabilidad y Seguridad alimentaria, asรญ como la optimizaciรณn de costes operativos a largo de la cadena, manteniendo o mejorando la sostenibilidad econรณmica de cada actividad.

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Los 5 sectores donde se enfoca el proyecto IoF2020 son los relativos a frutas, hortalizas, cultivos herbรกceos extensivos, la producciรณn de lรกcteos y ganaderรญa intensiva de carne. El 1 de enero marcรณ el inicio de este ambicioso proyecto de 4 aรฑos de duraciรณn, en el que Hispatec es un participante significativo, liderando a nivel europeo uno de los 5 sectores, el de frutas, vino y aceite.

La formaciรณn de los grupos de trabajo es otra de las novedades de este proyecto. A diferencia de aquellos que cuentan solo con especialistas en una parte de la cadena de producciรณn esta vez se ha optado por contar con colaboradores de todo el sector, desde la producciรณn hasta la distribuciรณn, pasando por investigaciรณn e industria auxiliar.

El objetivo es formar un ยซecosistemaยป que facilite a largo plazo la implantaciรณn e integraciรณn de soluciones tecnolรณgicas utilizables por el mayor rango posible de empresas y que todas crezcan y aprendan con la informaciรณn de todos.

Hispatec, junto con un gran nรบmero de organizaciones europeas, participa ya desde primeros de aรฑo en este gran proyecto que marcarรก un antes y un despuรฉs en el uso intensivo de las tecnologรญas de comunicaciรณn y datos para el sector agroalimentario.

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