Según los diferentes estudios de mercado, el consumo de frutas y verduras permanece estancado en Francia, con especial preocupación por la baja implicación del público joven. Para revertir esta tendencia, Interfel está desarrollando programas de comunicación y promoción específicos, como la reciente campaña “Jamais Trop” (Nunca es Demasiado), que busca acercar el consumo saludable a los millenials con un tono fresco, educativo y adaptado a sus hábitos o la campaña «Fraich’ Force» para la juventud en general.
“Tenemos productos magníficos, sin límite de consumo, y debemos facilitar el trabajo a los profesionales para que puedan continuar produciéndolos y garantizar una alimentación sana a la población”, señala Soares. No obstante, Interfel advierte que el sector afronta grandes desafíos: presiones climáticas, exceso de burocracia y restricciones reglamentarias que complican su trabajo. “Para seguir produciendo en el futuro, necesitamos acompañar la investigación, no frenarla”, reclama el representante de Interfel.
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En este sentido, la interprofesional cuenta con un Centro Técnico de Información de Frutas y Verduras Frescas, activo desde hace más de 50 años, que impulsa proyectos de innovación, calidad y sostenibilidad. Entre sus líneas de trabajo destacan investigaciones sobre control biológico, fundamentales para reducir el uso de fitosanitarios y asegurar la competitividad del sector a largo plazo.
“Solos vamos más rápido, pero juntos llegamos más lejos”, concluyen desde Interfel, convencidos de que la unión de toda la cadena es clave para que las frutas y verduras recuperen protagonismo en el plato de los jóvenes europeos.
