La IGP Cebolla de La Mancha se basa en las características de la cebolla del tipo Recas y en la calidad conferida por las prácticas de cultivo y la zona de producción, que es en su mayoría la comunidad castellanomanchega.
“La Cebolla de La Mancha es cada vez más apreciada por su calidad y es para nosotros un honor ser los primeros en presentarla con su nueva denominación tanto en España como en otros países”, explica el CEO de Grupo Lomar, José López de la Fuente.
IGP Ajo Morado de las Pedroñeras
En su apuesta por los productos locales y de cercanía, Grupo Lomar ofrece también ajo morado con IGP Las Pedroñeras que engloba una variedad de herbácea que se cultiva en varias zonas de Castilla- La Mancha, especialmente, en Cuenca. Se diferencia de otros tipos por el color rosado de sus dientes, su penetrante aroma y por su sabor picante.
Tanto el Ajo Morado de Las Pedroñeras como la Cebolla de La Mancha se incluyen en la marca de garantía de calidad Campo y Alma, que permite distinguir los productos agroalimentarios que se producen, elaboran o transforman en el territorio de la Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha y que están acogidos a una denominación de origen protegida o indicación geográfica protegida.
Más de 50 años comercializando ajo y cebolla
La compañía lleva más de 50 años abasteciendo de ajos y cebollas a sus clientes, entre los que se encuentran los principales mercados centrales de distribución como Mercamadrid, Mercasevilla o Mercabarna, distribuidores peninsulares y grandes cadenas de distribución como Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, DIA o Makro.
Su compromiso con el cliente, su apuesta constante por la innovación y su situación geográfica privilegiada le permiten servir sus pedidos en menos de 24 horas tanto en España como en Portugal.
“Para nosotros siempre ha sido prioritario estar en la vanguardia para mejorar tanto nuestros procesos como la atención a nuestros clientes; además, creemos firmemente que la agricultura española posee un gran potencial por explotar y mucho que ofrecer y que se están haciendo grandes esfuerzos por innovar y hacer las explotaciones cada vez más eficientes y sostenibles”, concluye José López de la Fuente.
Fuente: Inforetail
