El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Polรญtica Alimentaria del Gobierno Vasco, Bittor Oroz, inaugurรณ el encuentro en el Palacio Euskalduna de Bilbao. En su intervenciรณn ha destacado que โel Gobierno Vasco apuesta por un sector profesional y competitivo que representa una parte muy importante de la economรญa productiva de Euskadi. Apostamos por una comercializaciรณn de productos de calidad que hacen una contribuciรณn estratรฉgica a la economรญa, a la cultura, a la salud, al paisaje, en definitiva a la sociedad en su conjuntoโ.Oroz realizรณ un llamamiento a la sociedad manifestando que โun paรญs con un sector primario estratรฉgico, competitivo y vivo supone un esfuerzo, una responsabilidad y un compromiso de cada uno de nosotros en nuestros hรกbitos de compra y consumoโ.
Tras รฉl tomรณ la palabra el experto en consumo y director de desarrollo comercial de Kantar Worldpanel, Eric Nougayrede, quien ha explicado las tendencias del consumidor actual y los cambios en su comportamiento de compra y ha seรฑalado โel comportamiento diferencial del consumidor vasco que demanda mรกs frescos y mรกs marcasโ. Asimismo, ha apuntado al comercio electrรณnico, el producto local y ecolรณgico y la total libertad de elecciรณn como las tendencias futuras del consumidor.
La directora comercial de Eroski, Eva Ugarte, desgranรณ el nuevo enfoque de la polรญtica de productos locales tras la creciente importancia que los consumidores otorgan al origen de los alimentos que consumen y ha definido โcada una de las tiendas Eroski como una plataforma abierta para la comercializaciรณn de los alimentos producidos en su regiรณn. Esto, junto a los acuerdos de colaboraciรณn con las instituciones y las Denominaciones de Origen (D.O.) e Indicaciones Geogrรกficas Protegidas (I.G.P.), hace que ofrezcamos a nuestros clientes la mรกs completa gama de productos locales gracias a una constante innovaciรณn para adecuar la autenticidad de la tradiciรณn al consumidor de hoyโ.
Asimismo detallรณ que Eroski persigue con su nueva polรญtica cubrir un extenso abanico de necesidades de los consumidores, con una gama mรกs amplia, cercana, sostenible, saludable y con una promociรณn que genera un importante ahorro para sus clientes a travรฉs de ofertas, descuentos y unos precios mรกs bajos gracias al ahorro en gastos logrado por Eroski.
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Durante su intervenciรณn, Ugarte explicรณ los รบltimos avances de la cooperativa en la autogestiรณn de sus tiendas por los propios equipos que trabajan en ella. โAspiramos a que nuestros clientes nos reconozcan como el mejor lugar para adquirir los alimentos mรกs relevantes en cada zonaโ ha declarado. Para ello Eroski estรก extendiendo su nuevo modelo comercial โcontigoโ a su red de establecimientos, un nuevo modelo de tienda que no sรณlo las transforma fรญsicamente sino que lleva consigo una nueva gestiรณn para una mayor integraciรณn de cada tienda en su entorno. Este modelo de tienda โcontigoโ define nuevos espacios para un mayor protagonismo de los productos frescos y locales โpara poner en valor sus caracterรญsticas gastronรณmicas y culturalesโ, ha matizado la directora comercial.
Ugarte revelรณ que Eroski trabaja con mรกs de 450 proveedores del Paรญs Vasco para comercializar mรกs de 10.000 productos con un valor de compra de 400 millones de euros anuales, lo que genera un empleo inducido en el sector de 2.350 personas.
La jornada prestรณ una atenciรณn especial a los cerca de 300 pequeรฑos productores locales que comercializan sus productos en las tiendas Eroski mรกs cercanas a su centro de producciรณn. En una clara apuesta de la cooperativa por esta diversidad del tejido productivo agroalimentario, los productos de estos pequeรฑos proveedores de รกmbito muy local han alcanzado casi las 2.000 referencias y sus ventas en los establecimientos de la Comunidad Autรณnoma Vasca se han incrementado un 15% desde 2012, alcanzando casi los 31 millones de euros anuales en frescos y superando los 71 millones de euros en el resto de gamas de alimentaciรณn en 2013.
ย Compromisos con la producciรณn agroalimentaria local
La colaboraciรณn entre Eroski y sus proveedores se articula en torno a los tres ejes principales de sus โCompromisos de actuaciรณn con las pymes agroalimentarias localesโ: acercar los productos de los pequeรฑos productores a los consumidores, desarrollar una gestiรณn comercial adaptada a microempresas, pymes y cooperativas, y colaborar en planes para su profesionalizaciรณn y crecimiento empresarial. โNuestra colaboraciรณn con proveedores se articula en base a acuerdos a largo plazo para la creaciรณn de riqueza compartida, y se basan fundamentalmente en una rรกpida y certera detecciรณn de las preferencias y nuevas tendencias de los consumidores, una รณptima gestiรณn del producto, y la mรกxima eficiencia en los procesos logรญsticos y de gestiรณn, junto a un apoyo promocional mutuoโ, ha puntualizado Ugarte.
La apuesta de Eroski por las economรญas locales a travรฉs de la colaboraciรณn con los productores de cada regiรณn se apoya tambiรฉn en extender relaciones y acuerdos con las instituciones y organizaciones sectoriales, propiciando grupos de trabajo sobre factores comunes de desarrollo, โcomo el acuerdo firmado el pasado aรฑo entre Eroski y el Gobierno Vasco para el Impulso de los Alimentos del Sector Primario de Euskadiy los รบltimos acuerdos para la comercializaciรณn con nuestras marcas propias de productos certificados por Denominaciones de Origen e IGPsโ.
Premio EROSKI a la sostenibilidad
En el marco de la jornada, la cooperativa presentรณ el Premio Eroski a la sostenibilidad alimentaria dirigido a los productores agroalimentarios del Paรญs Vasco que cuenten con un proyecto que promueva el respeto a la tierra y el medio ambiente, la salud, el bienestar animal y la generaciรณn de riqueza local de forma sostenible. โEroski quiere reconocer el รฉxito de todos aquellos que se esfuerzan por llevar lo mejor de nuestra tierra al consumidor y ademรกs lo hacen de manera sostenibleโ ha indicado la directora comercial para producto local de Eroski, Asun Bastida.
Adhesiรณn de EROSKI a NIREA Akordioa
Al tรฉrmino de la jornada, cuya clausura corriรณ a cargo del Alcalde de Bilbao, Ibon Areso, el Presidente de Eroski, Agustรญn Markaide, firmarรก la adhesiรณn de la cooperativa a Nirea Akordioa. Se trata del programa que impulsa el Gobierno Vasco para la reactivaciรณn del sector primario y que aboga por mantener el ecosistema y promover un desarrollo del medio rural y litoral sostenible reconociendo la aportaciรณn que รฉste realiza al desarrollo econรณmico y social de Euskadi.
Fuente:ย ASespanฬa.com
