El estudio analiza el comportamiento agronรณmico de distintas variedades de cerezo
Siguiendo la lรญnea de trabajo desarrollada desde su creaciรณn, el Centro de Demostraciรณn Agraria de Las Nogueras de Arriba, en Caravaca de la Cruz, dependiente de la Consejerรญa de Agua, Agricultura, Ganaderรญa, Pesca, Medio Ambiente y Emergencias, puso en marcha en 2014 un proyecto de transferencia tecnolรณgica con el objetivo de dar a conocer al sector el comportamiento y rentabilidad de un numeroso grupo de variedades de cerezo, tambiรฉn el de diversos patrones, entre ellos el Marylan, de mejores resultados en la Regiรณn de Murcia, asรญ como comparar diversas tรฉcnicas de cultivo.
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El cultivo del cerezo se estimรณ de gran interรฉs para la Regiรณn, debido a mรบltiples motivos entre los que se pueden citar el hecho de que sus necesidades de agua son inferiores a otros frutales de hueso, es tolerante al virus de la sharka, es posible su adaptaciรณn a sistemas de explotaciรณn familiar en pequeรฑas parcelas, y su recolecciรณn no es coincidente con las de otras especies frutales, con lo cual se amplรญa el calendario de recolecciรณn de fruta de hueso. Tambiรฉn es importante considerar que la producciรณn de cereza temprana cuenta con buenos precios de mercado y el emplazamiento de Murcia es favorable para la distribuciรณn logรญstica.
Este proyecto se desarrolla en una parcela demostrativa de 6.000 metros cuadrados con tres subparcelas, una con variedades tempranas de calidad y poco exigentes al frรญo, que se proyectaron para un futuro invernadero, otra de variedades de media estaciรณn o tardรญas, al aire libre, y una tercera de patrones con dos sistemas de conducciรณn.
Un aspecto relevante, ademรกs de las caracterรญsticas productivas de la variedad, son las de tipo agronรณmico a la hora de realizar una correcta elecciรณn en nuevas plantaciones de cerezo, tales como su polinizaciรณn (autofรฉrtil o autoรฉsteril), necesidades de horas frรญo, posibilidad de mecanizar algunas labores, crecimiento del รกrbol, dado que los รกrboles de poco crecimiento estรกn cada vez mรกs valorados al disminuir los costes de recolecciรณn que representan prรกcticamente el 50 por ciento de estos, o posibilidad de escalonar la producciรณn.
Para este aรฑo 2022 se planifica la fertirrigaciรณn con criterios de mรกxima eficiencia, adecuando las dosis hรญdricas en base a la pluviometrรญa, las caracterรญsticas del suelo y lo que marcan las sondas de humedad instaladas. Se realiza a lo largo del cultivo un seguimiento pormenorizado, con diversos controles de calidad sobre la floraciรณn, el consumo de agua y abonado, los tratamientos fitosanitarios o la sensibilidad de las distintas variedades al agrietado (โcrackingโ).
Finalmente, los controles de la producciรณn, tanto los relativos a la recolecciรณn (fecha, cantidad) como los relativos a la calidad del fruto (calibre, dureza y caracterรญsticas organolรฉpticas) permitirรกn seguir afinando en aquellas variedades que tengan un mejor rendimiento, calidad y adaptaciรณn a las condiciones de la Regiรณn.
Los resultados e informaciรณn obtenida se pondrรกn a disposiciรณn de agricultores, tรฉcnicos y cualquier persona interesada en la web del Servicio de Formaciรณn y Transferencia Tecnolรณgica (www.sftt.es).
Para obtener mรกs informaciรณn se puede ver un vรญdeo en el que se explica brevemente el proceso que se ha llevado a cabo para la ejecuciรณn del proyecto, asรญ como las conclusiones obtenidas hasta la fecha.
