El calabacín, seis veces más caro que en 2016 y 2015
La cotización en origen del calabacín se situó la semana 38 (del 18 al 24 de septiembre) en los 119,5 euros/100 kg, después de subir un 37,48 % respecto a la semana anterior.
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El valor medio nacional del calabacín en origen durante la semana 38 de 2017 multiplica por 6,5 el precio medio fijado en la misma semana de 2016 (18,35 euros/100 kg) y por 6,4 el registrado en la de 2015 (18,49 euros/100 kg), según los últimos precios medios nacionales que difunde el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
El Ministerio, en su análisis de las cotizaciones hortícolas de referencia, aprecia «contrastes significativos», con subidas importantes también para la berenjena (99,61 euros/100 kg, +30,35 %), tomate redondo liso (89,63 euros/100 kg, +23,31 %) y pimiento verde italiano (73,44 euros/100 kg, +17,22 %).
Por el contrario, retroceden el pepino (57,33 euros/100 kg, -28,34 %) por el desplazamiento de la comercialización en origen hacia los mercados almerienses, la sandía (15,17 euros/100 kg, -16,93 %) y la lechuga romana (17,98 euros/100 unidades, -16,76 %), en la que también se aprecia la mayor importancia relativa de los mercados del sur.
Tanto la lechuga romana como la patata (7,65 euros/100 kg, -0,28 %) cotizan muy por debajo que por estas fechas en 2016 y 2015.
En el sector de cítricos, el Departamento constata un nuevo descenso de los precios medios en origen de la clementina (34,65 euros/100 kg, -8,12 %) y naranja tipo navel (22,15 euros/100 kg, -4,48 %), al tiempo que continúa al alza la cotización del limón fino (46,25 euros/100 kg, +5,71 %).
En fruta de hueso, el habitual desplazamiento de la comercialización en origen hacia mercados aragoneses, algo más cotizados, ha impulsado los precios medios tanto de melocotón (41,94 euros/100 kg, +19,71 %) como de la ciruela (59 euros/100 kg, +3,51 %).
En fruta de pepita, señala «bajadas generalizadas en las cotizaciones», entre las que menciona la de uva de mesa (58,54 euros/100 kg, -13,55 %), pera blanquilla (56,29 euros/100 kg, -8 %) y manzana golden (47,03 euros/100 kg, -5,37 %).
PRECIOS EN ORIGEN MEDIOS NACIONALES HORTOFRUTÍCOLAS
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Semana 38 (del 18 al 24 de septiembre de 2017)
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Euros VAR. %
Semana Ant.
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Clementina (100 kg) 34,65 -8,12
Limón (100 kg) 46,25 5,71
Naranja (100 kg) 22,15 -4,48
Manzana golden (100 kg) 59,00 3,51
Pera blanquilla (100 kg) 41,94 19,71
Ciruela (100 kg) 47,03 -5,37
Melocotón (100 kg) 56,29 -8,00
Uva de mesa (100 kg) 58,54 -13,55
Plátano (100 kg) 40,88 13,75
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Acelga (100 kg) 48,52 -1,90
Ajo seco (100 kg) 123,94 -4,85
Berenjena (100 kg) 99,62 30,35
Calabacín (100 kg) 119,55 37,48
Cebolla (100 kg) 19,25 4,91
Champiñón (100 kg) 152,45 12,28
Judía verde plana (100 kg) 227,06 -13,49
Lechuga romana (100 unidades) 17,98 -16,76
Melón piel de sapo (100 kg) 38,63 -6,27
Pepino (100 kg) 57,33 -28,34
Pimiento verde italiano (100 kg) 73,44 17,22
Sandía (100 kg) 15,17 -16,93
Tomate liso (100 kg) 89,63 23,31
Zanahoria (100 kg) 11,18 8,87
Patata (100 kg) 7,65 -0,28
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Fuente: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio
Ambiente (Mapama)
