El calabacín, seis veces más caro que en 2016 y 2015

El valor medio nacional del calabacín en origen durante la semana 38 de 2017 multiplica por 6,5 el precio medio fijado en la misma semana de 2016 (18,35 euros/100 kg) y por 6,4 el registrado en la de 2015 (18,49 euros/100 kg), según los últimos precios medios nacionales que difunde el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

El Ministerio, en su análisis de las cotizaciones hortícolas de referencia, aprecia «contrastes significativos», con subidas importantes también para la berenjena (99,61 euros/100 kg, +30,35 %), tomate redondo liso (89,63 euros/100 kg, +23,31 %) y pimiento verde italiano (73,44 euros/100 kg, +17,22 %).

Por el contrario, retroceden el pepino (57,33 euros/100 kg, -28,34 %) por el desplazamiento de la comercialización en origen hacia los mercados almerienses, la sandía (15,17 euros/100 kg, -16,93 %) y la lechuga romana (17,98 euros/100 unidades, -16,76 %), en la que también se aprecia la mayor importancia relativa de los mercados del sur.

Tanto la lechuga romana como la patata (7,65 euros/100 kg, -0,28 %) cotizan muy por debajo que por estas fechas en 2016 y 2015.

En el sector de cítricos, el Departamento constata un nuevo descenso de los precios medios en origen de la clementina (34,65 euros/100 kg, -8,12 %) y naranja tipo navel (22,15 euros/100 kg, -4,48 %), al tiempo que continúa al alza la cotización del limón fino (46,25 euros/100 kg, +5,71 %).

En fruta de hueso, el habitual desplazamiento de la comercialización en origen hacia mercados aragoneses, algo más cotizados, ha impulsado los precios medios tanto de melocotón (41,94 euros/100 kg, +19,71 %) como de la ciruela (59 euros/100 kg, +3,51 %).

En fruta de pepita, señala «bajadas generalizadas en las cotizaciones», entre las que menciona la de uva de mesa (58,54 euros/100 kg, -13,55 %), pera blanquilla (56,29 euros/100 kg, -8 %) y manzana golden (47,03 euros/100 kg, -5,37 %).

PRECIOS EN ORIGEN MEDIOS NACIONALES HORTOFRUTÍCOLAS

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Semana 38 (del 18 al 24 de septiembre de 2017)

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Euros      VAR. %

Semana Ant.

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Clementina (100 kg)                 34,65       -8,12

Limón (100 kg)                      46,25        5,71

Naranja (100 kg)                    22,15       -4,48

Manzana golden (100 kg)             59,00        3,51

Pera blanquilla (100 kg)            41,94       19,71

Ciruela (100 kg)                    47,03       -5,37

Melocotón (100 kg)                  56,29       -8,00

Uva de mesa (100 kg)                58,54      -13,55

Plátano (100 kg)                    40,88       13,75

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Acelga (100 kg)                     48,52       -1,90

Ajo seco (100 kg)                  123,94       -4,85

Berenjena (100 kg)                  99,62       30,35

Calabacín (100 kg)                 119,55       37,48

Cebolla (100 kg)                    19,25        4,91

Champiñón (100 kg)                 152,45       12,28

Judía verde plana (100 kg)         227,06      -13,49

Lechuga romana (100 unidades)       17,98      -16,76

Melón piel de sapo (100 kg)         38,63       -6,27

Pepino (100 kg)                     57,33      -28,34

Pimiento verde italiano (100 kg)    73,44       17,22

Sandía (100 kg)                     15,17      -16,93

Tomate liso (100 kg)                89,63       23,31

Zanahoria (100 kg)                  11,18        8,87

Patata (100 kg)                      7,65       -0,28

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Fuente: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio

Ambiente (Mapama)