Preferencias de consentimiento
Personalizar las preferencias de consentimiento

Usamos cookies para ayudarle a navegar de manera eficiente y realizar ciertas funciones. Encontrará información detallada sobre cada una de las cookies bajo cada categoría de consentimiento a continuación.

Las cookies categorizadas como “Necesarias” se guardan en su navegador, ya que son esenciales para permitir las funcionalidades básicas del sitio web.... 

Siempre activas

Las cookies necesarias son cruciales para las funciones básicas del sitio web y el sitio web no funcionará de la forma prevista sin ellas. Estas cookies no almacenan ningún dato de identificación personal.

Las cookies funcionales ayudan a realizar ciertas funcionalidades, como compartir el contenido del sitio web en plataformas de redes sociales, recopilar comentarios y otras características de terceros.

Las cookies analíticas se utilizan para comprender cómo interactúan los visitantes con el sitio web. Estas cookies ayudan a proporcionar información sobre métricas el número de visitantes, el porcentaje de rebote, la fuente de tráfico, etc.

Las cookies de rendimiento se utilizan para comprender y analizar los índices de rendimiento clave del sitio web, lo que ayuda a proporcionar una mejor experiencia de usuario para los visitantes.

Las cookies publicitarias se utilizan para entregar a los visitantes anuncios personalizados basados ​​en las páginas que visitaron antes y analizar la efectividad de la campaña publicitaria.

Otras cookies son aquellas que están siendo identificadas y aún no han sido clasificadas en ninguna categoría.

No hay cookies para mostrar.

Hoy hablamos de:

26 Abr 2025 | Actualizado 10:11

Revista del Sector Hortofrutícola

CANSO: “En el mejor de los casos estaremos en una merma del 50% en kaki”

Los cultivos en temporada de recolección como los cítricos y el kaki fueron los grandes afectados en el campo valenciano tras el paso de la DANA. Este es el artículo de la revista Especial kaki de diciembre, cuando hablamos con Pedro Sánchez, gerente de CANSO, una semana después.

COMPARTE

Efectos de la DANA
Cuando hablamos con Pedro Sánchez una semana después de la DANA, aún no se había podido cuantificar a nivel global las pérdidas, pero Pedro Sánchez nos adelantó en qué medida había afectado a su cooperativa situada en Alcudia: “El almacén se salvó por poco, el barro llegó sólo al parking, se cayó un falso techo al desbordarse una canaleta, pero las fincas se han visto gravemente afectadas por inundación y por piedras”. Nos contó que se vieron obligados a traer maquinaria de Murcia para despejar las carreteras de acceso a las fincas para poder recolectar.

La situación más grave en campo es que en aquellas fincas de kaki con inundación se preveía una sobremaduración de la fruta, porque experimentan una asfixia radicular que deriva en la caída del fruto. “En nuestro caso, entre las mermas por la plaga del cotonet y las actuales, calculamos que, en el mejor de los casos, estaremos en una merma del 50%, de esperar 40 millones, tendremos 20 máximo, es una locura”, detalla Sánchez.

Por otra parte, un 30% de la oferta de Canso está formada por los cítricos, cultivo del que también tienen fincas inundadas y también calculan una pérdida cercana al 50% de las 30.000 toneladas que tenían previsto alcanzar esta temporada. Afortunadamente, a nivel global tienen asegurado el 100% de la producción, pero no las infraestructuras en campo, para las que esperan ayudas por parte de la Administración.
“Yo pasé miedo, esto parecía la guerra”, comentaba Sánchez muy afectado al narrar la situación vivida, ante la que espera que se tomen medidas de alerta más efectivas y de desvío del cauce del río para que no se vuelva a producir.

Otros aspectos
Más allá de la DANA, Pedro Sánchez considera que hay ciertos retos que se deben abordar en el sector para su correcto desarrollo, como es la necesidad de relanzar la interprofesional para seguir trabajando en el desarrollo citrícola español, del que considera que aún le aguarda mucho futuro por delante.

En cuanto al kaki, sin tener en cuenta esta campaña en la que la DANA ha mermado sus resultados en gran medida, se considera un producto de éxito, digno de admiración, al pasar en pocos años de ser una fruta desconocida a tener un buen posicionamiento en el lineal europeo, fundamentado en varios puntos. Por una parte, gracias a su facilidad en el consumo y su fuerte inversión en promoción, realizada principalmente desde la Denominación de Origen, en concreto, 24 millones de euros que cada socio ha ido aportando con su canon año tras año.

Así, Sánchez asegura que ha sido la marca de la DO, Persimon®, la responsable de que el producto sea conocido y se haya impulsado su desarrollo. “De hecho, el nombre de la marca se confunde con el de la fruta en sí”, detalla el gerente de la cooperativa.

Si nos remontamos a su trayectoria, el kaki de la variedad Rojo Brillante llegó en un momento de búsqueda de alternativas a la falta de rentabilidad del cítrico, y alcanzó resultados muy positivos en sus primeros años. Estas se vieron mermadas por el exceso de oferta gradual que se produjo y, hasta hace una semana “habíamos alcanzado el equilibrio entre oferta y demanda, una balanza descompensada con los efectos de la DANA esta temporada”, concluye.

Por favor acepte el consentimiento de cookies

Deja un comentario

LO ÚLTIMO

Entrevista a Javier Meléndez, CEO de Patatas Meléndez.
Hablamos con Pepe Rodríguez, gerente de la empresa sevillana SAT Síntesis, para analizar la evolución de la campaña de fruta de hueso temprana y el desafío que supone la escasez de mano de obra.  
En un año climatológicamente tan complicado como este, es imprescindible para los productores de patata de consumo contar con variedades resistentes y rústicas que mantengan un rendimiento elevado en campo. Las variedades presentadas en el evento de Sesur celebrado ayer en Sevilla buscaban responder a este desafío.
ÚLTIMA REVISTA

Descubre nuestro último número

¿Quieres enterarte de todo?

¡Suscríbete a la revista!

Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.