Acabamos de publicar el último número del año y, al reflexionar sobre lo que ha supuesto para Mercados este 2025, lo primero que viene a la cabeza es que hemos recorrido muy de cerca este complejo camino junto al sector hortofrutícola. Si repasamos cada edición publicada, esa idea se reafirma. En la mayoría de los casos, queda patente que el crecimiento del sector es imparable, aunque no está exento de desafíos que deben afrontarse.
Iniciamos el año con buenas perspectivas, y cabe decir que las expectativas se han cumplido, los resultados de las campañas han sido positivos, pese a algunos problemas climatológicos que, en muchos casos, se han superado con esfuerzo y profesionalidad. Sin embargo, lo que verdaderamente amenaza con convertirse en un problema de gran magnitud es la sanidad vegetal. El aumento generalizado de las temperaturas, así como su prolongación a otras estaciones, está llevando al campo a una situación crítica, en cultivos como el pimiento en este final de año, con un elevado índice de plagas y enfermedades para las que no siempre existen soluciones eficaces. Por ello, cada vez son más las voces que reclaman unidad como única vía para afrontar este reto y exigir a las administraciones y, especialmente, a la Unión Europea, herramientas que permitan hacerles frente. Resulta desolador comprobar que el principal problema del sector hortofrutícola ya no es vender, sino poder producir.
Además, se enfrenta también a una gran incertidumbre internacional, las tensiones comerciales entre los mercados de exportación española pueden tener un impacto directo en la cuenta de resultados. Aun así, debemos confiar en que el sector, que como ha hecho en otras ocasiones, sabrá encontrar soluciones.
Aunque sea reiterativo, las empresas deberán aunar esfuerzos y colaborar para responder a un consumidor que merece los mejores productos y la mejor experiencia, sea cual sea el contexto.
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