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24 Ago 2026 | Actualizado 08:44

Revista del Sector Hortofrutรญcola

La responsabilidad que viene

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Recientemente he estado en una serie de eventos que, sin estar relacionados entre sรญ, han tenido unas notables coincidencias en torno a un elemento que cada vez estรก mรกs presente en todos los productos y servicios, y ya no se diga en las instituciones y la polรญtica, que es: La Responsabilidad.

Hablando de la materia que nos trae a este medio, la responsabilidad estรก convirtiรฉndose en un elemento cada vez mรกs importante de la percepciรณn del producto e incluso se puede llegar a contemplar como un atributo. Los eventos a los que me refiero han sido por un lado el Foro de Responsabilidad Social Empresarial de la Fundaciรณn ETNOR โ€œRSEncuentroโ€ que tuvo lugar en Vila-real el pasado mes de abril, y por otra parte el Seminario de Evoluciรณn del Control Biolรณgico de Plagas y Enfermedades que impartiรณ CONSEBRO dentro del marco de la Red Impulsa Residuo Cero. En el primer escenario sobra decir que estaba rodeado de profesionales que se dedican de una forma u otra a gestionar la responsabilidad y la รฉtica de las empresas e instituciones, y que si hay fibras sensibles en toda esta rama profesional es porque la sociedad y el tejido empresarial responden a estas inquietudes y cada vez las demandan con mayor contundencia. Me reiterรฉ en algo que ya en el ejercicio profesional venรญa comprobando desde hace muchos aรฑos, la responsabilidad es un mercado, generarla, instruirla, vigilarla, comunicarla, muchรญsimas actividades en torno a la responsabilidad empresarial o institucional mueven cada vez a mรกs personas y mรกs recursos econรณmicos.

En el segundo evento analizamos, entre otras cosas, los horizontes de aplicaciรณn del RD 1311/2012, prรกcticamente todo el contenido de esta regulaciรณn gira en torno a establecer responsabilidades ya no sรณlo a los agricultores, sino a una gran variedad de actores que participan en la producciรณn agrรญcola. A buena parte la sociedad actual la agricultura le parece un asunto lejano, marginal, desconocido y quizรก por ello no hay una percepciรณn generalizada de cuรกnto puede impactar la agricultura en la sociedad y en el medio ambiente. Pero a los legisladores esos aspectos no se les pueden escapar y por ello tienen que establecer un marco regulatorio donde esas responsabilidades se traduzcan en obligaciones y en mecanismos de vigilancia. Luego entonces esa responsabilidad se termina convirtiendo en un atributo de los productos, y ahรญ entra en juego la multitud de formas en que se puede comunicar y convertirla en una herramienta de diferenciaciรณn que nos permita potenciar la aceptaciรณn o demanda de un producto.

Y hace un par de dรญas leรญa un artรญculo en el que publicaban los resultados de un estudio hecho en Francia con grupos de adolescentes de distritos escolares ubicados en zonas tรญpicamente rurales dedicadas a la agricultura intensiva, los resultados fueron demoledores, hasta 624 residuos de pesticidas fueron encontrados en algunas muestras. Es obvio que se trata de un caso de exposiciรณn prolongada y acumulativa, pero si en nuestra avanzada y regulada Europa ocurren estas cosas, el resto del mundo no debe de ir muy bien que digamos. Lo grave es que se ha comprometido la salud de miles de jรณvenes, no solo en Francia, sino en toda Europa, luego entonces la responsabilidad se convierte en un bien tangible en este caso, la salud o el gasto sanitario derivado de la atenciรณn de esas poblaciones. Y ahora, ยฟa quiรฉn se le exigen cuentas? ยฟCรณmo se remedia el desaguisado? ยฟQuiรฉn tiene que hacer quรฉ? ยฟSon igualmente responsables: Agricultores, Ministerios, Fabricantes de fitosanitarios, Educadores, Inspectoresโ€ฆ CONSUMIDORES?

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Son muchas preguntas y por todos lados resuena la palabra responsabilidad, que es enorme y si no la atendemos, se nos vendrรก encima.

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