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10 May 2026 | Actualizado 11:50

Revista del Sector Hortofrutรญcola

El trabajador ejemplar y el frutero generoso, casi un cuento de navidad

Tomรกs Garcรญa Azcรกrate
Tomรกs Garcรญa Azcรกrate

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David es mi frutero. Ya me dijo que no le gustaba el tรญtulo que iba a poner para este artรญculo: โ€œYo no soy generoso. Me salen las cuentas. Elรญas es un activo rentable para la fruterรญaโ€.

Yo conocรญ a Elรญas en el aรฑo 2017 cuando se intentaba sacar el carnet de conducir. Estaba asustado por el teรณrico pero, como siempre decidido. A la tercera fue la vencida. Muchos de los clientes de la fruterรญa lo celebramos como si fuera un รฉxito propio. Porque para nosotros, Elรญas es mucho mรกs que uno despachador de frutas.

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Elรญas es ecuatoriano. Llegรณ a Espaรฑa con 5 aรฑos, hoy tiene 26. Su madre huyรณ de Guayacil para evitar que su hijo mayor, el hermano de Elรญas, cayera en las redes de la delincuencia caracterรญsticas de la zona, abriรฉndose camino sola a base de mucho trabajar. โ€œA mรญ me daban mucha envidia mis compaรฑeros cuyos padres les llevaban al colegioโ€, me confiesa Elรญas, โ€œpero me marcรณ su ejemplo de lucha y de trabajar duroโ€.

La vida de Elรญas se resume en estudiar, estudiar y trabajar, trabajar y estudiar. No terminรณ la secundaria, por los despistes de la adolescencia, pero comprendiรณ rรกpidamente su error. Le salvo un programa nuevo, que acababa de empezar, el โ€œPrograma de Cualificaciรณn Profesionalโ€ que le permitiรณ sacarse el graduado escolar. โ€œSolo tengo palabras de agradecimiento por mis profesores y por la psicรณloga escolar, que confiaron en mi cuando nadie lo hacรญa y supieron ver lo que incluso no veรญaโ€.

โ€œLa formaciรณn profesional fue mi salvaciรณn. Hice primero un grado medio de โ€˜mantenimiento de maquinaria y conducciรณn de lรญneaโ€™ y descubrรญ que me gustaba estudiar. No encontrรฉ trabajo despuรฉs y me metรญ a trabajar en la hostelerรญa, empezando de โ€˜ayudante de lavaplatosโ€™ y acabando preparando platos rรกpidos en la cocina. Dos aรฑos, por supuesto sin contrato ni nadaยป.

Cuando pude, me cambiรฉ a una fruterรญa del centro de Madrid. Era muy duro, pero algo menos que de donde venรญa. Llegue a dormir en la fruterรญa por el trabajo que tenรญa que sacar para adelante. Dure 6 meses pero empecรฉ a aprender el oficio. Me cambiรฉ a una conocida cadena de fruterรญas madrileรฑas en donde me mandaban de un dรญa para otro a distintas tiendas situadas en toda la regiรณnโ€.

ยฟY cรณmo llegaste a Frutas Vidal?, le preguntรฉ.

โ€œVi el anuncio y llamรฉ por telรฉfono. Me lo cogiรณ Manuel, el padre de David, que me lo dijo claramente: โ€œNo me gusta los jovencitos. Son irresponsables, protestan mucho y trabajan pocoโ€ y me dijo que ya me contactarรญa si se interesaban por mรญโ€œ. Yo pasรฉ varios dรญas sin despegarme del telรฉfono pero obviamente no llamaronโ€ฆ varios dรญas despuรฉs, seguรญa el anuncio puesto asรญ que, ni corto ni perezoso, me presentรฉ en la tienda.

โ€œManuel me volviรณ a contar lo mismo. Pero yo le propuse que me cogiera por un dรญa, de prueba. Ni siquiera tenรญa que pagarme si no daba la talla y, al final y a regaรฑadientes, cediรณ. Al final del dรญa, me dijo que pasara por la oficina paraย  formalizar el contrato.โ€

La flauta para quien la trabaja

La verdad es que me tocรณ la flauta, prosigue Elรญas. Los horarios son los que son en el sector, el trabajo es duro, hay que cargar muchas cajas pero me gusta y, rรกpidamente, sobre todo David; confiaron en mรญ. ย David me animรณ a que me sacara el carnet, a pesar de que yo estaba convencido que nunca aprobarรญa. Y me volvieron a entrar ganas de estudiar.

Me apuntรฉ, con pocas esperanzas de que me cogieran en un grado superior de Aeromecanica. Mi expediente no era de los mejores pero me cogieron. Yo hablรฉ entonces con David y le dije que no creรญa posible el trabajar y el estudiar al mismo tiempo y que lo tenรญa que dejar. Pero me respondiรณ que no, que adaptarรญa mi horario a lo que conviniera para ir a clase y estudiar y que ya nos adaptaremos.โ€

ยฟTengo razรณn o no cuando hable del โ€œfrutero generosoโ€? Pues la historia no acaba aquรญ. El horario fue โ€œsuper-adaptadoโ€ en los periodos de examen y durante las prรกcticasย  en la empresa Swiftair, de mantenimiento de aviones, en Barajas.

En esto la pandemia del COVID-19 arrasa Espaรฑa en general, y el sector aeronรกutico en particular. Las prรกcticas se acabaron prematuramente en marzo pero estaban tan contentos en la empresa que le contrataron. Fueron meses intensos. El mantenimiento exigรญa viajar mucho, Escocia, Cรณrcega, Palma de Mallorca, Barcelonaโ€ฆ pero lo que era una crisis pasajera duraba y duraba y el 15 de octubre despidieron a los รบltimos contratados, entre ellos Elรญas. ยกVuelta a la casilla de salida!

A los pocos dรญas, David con quien Elรญas seguรญa en contacto le propuso que podrรญa abrir la fruterรญa el domingo y contar con รฉl para los fines de semana. Con el COVID muchos clientes se han acostumbrado a hacer pedidos por telรฉfono y a que se les lleva a casa y hay mucho trabajo.

Y asรญ estamos, un domingo por la maรฑana a primera hora, yo haciรฉndole una entrevista entre cliente y cliente. โ€œTe digo que es un โ€˜win-winโ€™ entre Elรญas y yoโ€ insiste David. โ€œA mi conviene y a รฉl tambiรฉnโ€.

Yย  ahora, les vuelvo a preguntar: ยฟEs un ejemplo Elรญas, es un trabajador ejemplar? ยฟEs generoso mi frutero?

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