C asi el 65% de la fresa de Huelva se comercializa entre el 15 de marzo y el 15 de mayo, y aunque es cierto que es cuando la climatología invita al consumo, también es el momento de mayor oferta en los mercados. El sector español debe competir con los productores locales europeos, que además … Leer más
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Recorremos Ávila y Segovia visitando a viveros, algunos comerciales, como ellos mismos se denominan, otros pertenecientes a las propias cooperativas que producen y comercializan en bajura. Para unos y otros las preocupaciones son bien distintas. Mientras que los segundos se centran en llevar a cabo un buen manejo de la planta, controlar su crecimiento y … Leer más
N o hay mejor forma para conocer un producto que dándolo a degustar, y para ello acudimos a la presentación que realizó la compañía Zespri de su nueva variedad de Zespri SunGold en el restaurante La Cocina de San Antón a través de un brunch con medios trade de alimentación entre los que nos encontrábamos. … Leer más
B ajo el slogan “Spot the right variety whenever you need it”, Rijk Zwaan dio a conocer en el Global Melon & Watermelon Event, su completa oferta en variedades de melón y sandía, tratando de dar respuesta a las exigencias de un mercado cada vez más competitivo, donde el consumidor busca sabor. El formato del … Leer más
