Es evidente la necesidad de poder producir frutos en base a estándares sostenibles y saludables que, además, tengan una vida útil adecuada para garantizar su comercialización en los diferentes mercados de interés. El reto está en llevarlo a cabo en base a prácticas agronómicas que den como resultado cosechas de residuo 0 y que influyan en los numerosos aspectos en torno al cultivo (pre-cosecha), posterior tratamiento y conservación (postcosecha).
Para lograr dar respuesta a este reto, Servalesa propone introducir en las estrategias de manejo de residuo 0 el uso de bioestimulantes como complemento a las herramientas convencionales, potenciando así el binomio estimulación-protección. Puesto que, mientras el concepto de los fitosanitarios gira en torno a la sanidad vegetal, los bioestimulantes están basados en la mejora y regulación de los procesos fisiológicos y biológicos de los cultivos y la bioquímica, para optimizar y mejorar el rendimiento y calidad de la cosecha.
En el caso concreto de la citricultura, y tras al estudio llevado a cabo por Servalesa, existen indicios que ponen de manifiesto que, mediante el uso combinado de los bioestimulantes SERGOMIL® ECO y PEELS®, éstos mejoran la calidad de piel de los frutos, reforzando así su firmeza, previniendo su debilitamiento y mitigando la senescencia. De esta manera, se consigue preparar los frutos para la vida postcosecha.
SERGOMIL® ECO es un bioestimulante basado en formulado líquido compuesto por derivados de sacarosa y cobre complejado
Servalesa, gracias a un estudio llevado a cabo en la Estación Experimental del Zaidín (CSIC), confirma el modo de acción de SERGOMIL® ECO. Se basa en la capacidad de incrementar los niveles de cobre en el interior de la planta (promoviendo la síntesis de enzimas clave), optimizar el proceso de fotosíntesis y reducir diversas fisiopatías ligadas a la deficiencia de cobre. No obstante, una de las características más importantes del modo de acción de SERGOMIL® ECO es su capacidad para activar las rutas metabólicas asociadas a la síntesis de lignina, reforzando la pared celular de estructuras vegetales y mejorando así́ la firmeza de los frutos. Finalmente, cabe destacar la confirmación del estudio en el que se probó la capacidad de SERGOMIL® ECO para activar la síntesis de proteínas PR dependientes de la ruta del ácido salicílico.
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El modo de acción de PEELS® se basa en su capacidad para reducir el estrés oxidativo y mitigar las condiciones de estrés de tipo abiótico que puedan afectar a la pared celular a causa de un exceso de humedad.
