Se impone en Huelva la necesidad de optimizar el manejo de cada variedad para lograr, no solo su máxima productividad, sino también reducir la fruta de menor calidad manteniendo la rentabilidad y precios estables. Quizás es esto lo que el sector onubense necesita, y cuenta con herramientas, tanto varietales como técnicas para ello. La variedad Fortuna ofrece al sector, además de precocidad, un excelente comportamiento a lo largo de toda la campaña, en los momentos álgidos de la misma, pero también al final del ejercicio. Asegura al productor así una alta cosecha, y por supuesto calidad y dulzor, apunta José Jon García, responsable de la firma Emco Cal™ en España. “Como el resto de materiales, tiene picos de sabor, pero con un correcto manejo del cultivo,
los productores pueden ofrecer esa fruta con el sabor que los mercados están demandando, desde el inicio de la campaña, hasta
el final”, asevera.
Otra de las ventajas que ofrece Fortuna, ahora que se habla tanto de precocidad, es la posibilidad, según el formato de planta por el que opte el productor (en maceta, planta americana o a raíz desnuda), de acentuar más o menos su precocidad. “Esta elección combinada con según qué fechas de plantación, permite comenzar la campaña a mediados de diciembre y continuar ofreciendo fresas
de excelente calidad hasta que finaliza la
campaña”, describe García.
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Incremento de la superficie
Según datos de la Consejería de Agricultura de Castilla y León, en 2013, Fortuna ocupó en viveros casi 200 hectáreas, con más de 7.865.000 plantas madres cultivadas, siendo la tercera en cuanto a extensión y la segunda en número de plantas. Estas cifras, según el responsable de la entidad en España, se han incrementado considerablemente esta campaña. “Es una evidencia clara de que el sector apuesta por Fortuna, pero no sólo en Huelva sino también en otras zonas del Arco Mediterráneo, pues por sus propias características, permite responder a las necesidades de los consumidores”.
