CAMPAÑA
El pasado año la floración fue muy temprana a diferencia de éste, que está siendo algo más tardía. “El inicio de la campaña pasada se retrasó por las lluvias de mediados de abril, que mermaron las cerezas más tempranas”, explica Fe Martínez, directora gerente de Cooperativa del Campo de Navaconcejo. Ese inicio hizo mucho daño, el sector perdió en general cerca de un 30% de la producción y la cooperativa que dirige Martínez en torno a 400.000 kg. En este ejercicio se respira más optimismo, “la climatología está acompañando, con una floración muy uniforme”. Si todo sigue como hasta ahora, desde la cooperativa son positivos, se han alcanzado las horas de frío necesarias; y, por ahora, no se esperan lluvias. Sí preocupa el calibre, que el año pasado por falta de cuajado no alcanzó tamaño.
«La climatología está acompañando, con una floración muy uniforme»
“El precio en la pasada campaña fue bueno teniendo en cuenta el porcentaje de calibre más pequeño y el menor volumen”, añade Martínez, quien cree que el caballo de batalla siguen siendo los altos costes. “Una buena gestión es fundamental para tener una buena rentabilidad. Este año, además, hay que tener en cuenta el nuevo impuesto al plástico”. A pesar de ello, es optimista y esperan una buena campaña, “llevamos unos años convulsos en todos los sectores, son tiempos difíciles para los agricultores y necesitamos un cambio de tendencia”.
ESTRATEGIA
En este contexto, desde la cooperativa apuntan a la mejora continua como estrategia. Así, este año están trabajando en todos los procesos internos para su puesta a punto, revisando naves, cámaras, sistemas de frío, y “estamos llevando a cabo inversiones para el ahorro energético que estarán listas para el inicio de la campaña”.
