Es una realidad que los tropicales están de moda y, ante el auge del consumo del mango y el aguacate en Europa, la chirimoya se ve también impulsada, por lo que aumenta su demanda en el mercado nacional e internacional, donde hasta hace poco no tenía apenas presencia. Sin ir más lejos, se ha registrado un crecimiento del 20% de la exportación de esta fruta en la última campaña, alcanzando más de 1,85 millones de kilos de chirimoyas frente a los 1,55 millones comercializados en el mismo periodo del año pasado, según los datos del Centro de Asistencia Técnica e Inspección del Comercio Exterior, organismo dependiente del Ministerio de Economía. El presidente del CR de la DOP Chirimoya de la Costa Tropical de Granada y Málaga, Antonio Sánchez, afirma que, efectivamente, esta fruta “lleva unos años de estabilidad y crecimiento muy buenos”; sin embargo, considera que el reto ahora está en encontrar una mayor estabilidad en los precios, no solo para el agricultor, sino también para el consumidor, una estrategia clave para mantener el consumo en el lineal.
“ Su volumen de exportación creció un 20% en la última campaña
Por otra parte, la superficie de producción de chirimoya se mantiene estable, aumenta solo ligeramente sus hectáreas por su alta rentabilidad de los últimos años, probablemente debido a la elevada especialización y singular climatología que requiere (su polinización es manual), concentrada en Motril y Almuñécar (costa de Granada), y a que el sector está apostando más por cultivos como el aguacate y el mango, muchísimo más sencillos en el manejo y con mayor demanda en los mercados.
En este sentido, son insuficientes las campañas de promoción del producto que se desarrollan por parte de la DOP por falta de presupuesto y, sin duda, una mayor inversión en este sentido podría atraer a más consumidores a esta fruta aún tan desconocida en Europa, donde los principales países receptores son Portugal, Reino Unido, Bélgica, Alemania y Francia.
