El comportamiento de los consumidores de productos naturales y ecológicos viene determinado por la importancia que se le da cada vez más a la salud en las sociedades más desarrolladas y, por otro lado, por factores éticos relacionados con la individualidad y la actitud del consumidor con respecto a los impactos sociales, ecológicos y culturales, entre otros, de la agricultura industrial.
En general, los estudios parecen augurar que en los próximos años en Europa el consumo de productos ecológicos y orgánicos aumentará. De modo que la tendencia institucional y del mercado es y será potenciar la comercialización de éstos a través de circuitos convencionales y de masas, como supermercados e hipermercados.
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La alimentación no se entiende sin sus correspondientes envases y estos deberían de respetar su propio concepto de venta, principalmente cuando hablamos de productos ecológicos y/o naturales. Así que no podemos olvidarnos de que el nivel de exigencia del consumidor se extiende también a sus envases.
El consumidor busca la naturalización del packaging, que sean respetuosos con el medio ambiente y tan ecológicos como parecen. Es por tanto obligación de los envasadores asumir que cada día más, deberán cuidar tanto la presentación de los productos como la protección del medio ambiente, con envases más ecológicos y naturales.
El envase no solo se encarga de contener y proteger los alimentos, sino de informar a los consumidores sobre los productos. Si pensamos en frutas y verduras naturales, necesariamente deberíamos exigir que sus envases fuesen igual de naturales que el producto y, siempre que sea posible, mantener las mejores condiciones organolépticas durante todo su ciclo comercial.
Ya existen materiales reciclables, totalmente compostables y naturales; sin ir más lejos los derivados de madera, sea esta desenrollada en chapa, aserrada, contrachapada o convertida en papel (cartoncillo o cartón ondulado), cualquier envase fabricado a partir de minerales (vidrio, barro o cerámica), o también diversos tejidos o mallas obtenidos de fibras vegetales. Materiales ancestralmente tradicionales cuyas innovaciones son las que marcan la diferencia.
Desde PackCo, consultoría técnica en el desarrollo integral de envases, marca y mejora de presentación de producto, abogamos por la aplicación en nuestros proyectos de las posibilidades actuales de eco-diseño siempre que las posibilidades de protección y conservación del producto nos lo permitan. Estamos convencidos de que en un futuro muy próximo, la gran mayoría de nuestros envases serán tan orgánicos y naturales como el producto para el que los proyectamos.
2 comentarios en «ECO-PACKAGING, el envase natural. PACKCO»
Buenas tardes Sr. Savin, soy José Navarro de PackCo, Brand and Packaging S.L., redactor del artículo.
Por supuesto existen opciones de envasado utilizando materiales menos agresivos con el medio ambiente y en línea al tipo de producto envasado. Desde PACKCO llevamos desarrollando opciones de presentación con nuevos envases tanto para producto BIO como tradicional…abogamos por ello.
Le invito a que me llame para comentar.
Dispone de mi contacto en nuestra web: http://www.packco.eu
Saludos,
gracias por el articulo…
somos una empresa envasadora y exportadora de frutas y verduras de Almeria. Soy el gerente de esta empresa y ahora estamos comercializando productos ecológicos. Para mi es una locura envasar dos calabacines en una barqueta de plástico, filmarla con otro plástico y como todo eso coge mucho espacio en la caja no poder aprovechar la capacidad total del envase y cargar palets que pesan 350 kg cuando un palet normal pesa kg con todas las consecuencias que eso conlleva al nivel medioambiental (casi el doble de consumo de carburante etc…) . Nos gustaría saber cuales son las alternativas al plastico transparente para ofrecer un producto realmente bio…