La Asociación de Empresas de Gran Consumo, AECOC, reunirá en Madrid el próximo 5 de marzo a cerca de 200 profesionales de las áreas de calidad, seguridad alimentaria y nutrición de las principales empresas de la industria, producción, distribución y canal HORECA del país, así como a responsables de las administraciones públicas para abordar el papel de la seguridad alimentaria en la cadena de valor. AECOC, trabaja desde hace años para ayudar a las empresas a ofrecer al consumidor las máximas garantías en materia de seguridad alimentaria. En este marco de actuación, el próximo Punto de Encuentro permitirá a los profesionales del sector conocer las necesidades del consumidor en este ámbito, así como la nueva legislación europea en información al consumidor y su aplicación. En este bloque intervendrán destacados profesionales como Javier Arenas, director del Departamento de los Investegas; Mariano Rodríguez, director de calidad y desarrollo sostenible de Grupo Carrefour; Juan Carlos Villalón, de la dirección de salud pública de la Junta de Castilla; Sagrario Pérez, directora de Scientific and Regulatory Affairs de Coca Cola y Silvia Miguel, responsable de calidad de Autogrill. Asimismo, participarán en el Congreso Albert Monferrer, director técnico de BDN; Sara Bover i Cid, investigadora del programa de seguridad alimentaria de IRTA; Albert Bosch, catedrático del departamento de Microbiología de la Universidad de Barcelona y presidente de la Sociedad Española de Virología; María Lavilla, researcher/ Ph. D. Food Tecnologis de Azti-tecnalia; Daniel Ramón, CEO de Biopolis y Juan Luís Ayuso, director de alumni y desarrollo corporativo de la Escuela Europea de Coaching.
Más información y confirmaciones asistencia, AECOC: Nuria de Pedraza / Laura Piris @ npedraza@aecoc.es / 93 252 39 00
XVII Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición 5 de marzo de 2015 Hotel Auditorium Av. Aragón, 400 MADRID
10.00h Incio de la jornada
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