Queda poco más de un mes para el evento. Es el momento adecuado para que las empresas de Andalucía, Murcia, la Comunidad Valenciana, Cataluña, Aragón y otras zonas productoras españolas formalicen su participación y comiencen a preparar reuniones comerciales concretas.
Polonia necesita los productos españoles
La importancia de la producción española para el mercado polaco queda reflejada en la información publicada por Revista Mercados. La responsable de una de las mayores empresas de distribución de Polonia señaló que, en 2024, los productos procedentes de España representaron el 50% del volumen de frutas y hortalizas importado por la compañía, excluyendo los plátanos.
Los compradores polacos adquieren en España, entre otros productos, cítricos, fruta de hueso, hortalizas de invernadero, lechuga iceberg, brócoli, coliflor, melón, sandía, aguacate y mango. El periodo comprendido entre noviembre y mayo es especialmente importante, ya que la producción polaca de hortalizas al aire libre es limitada y las cadenas de distribución necesitan un suministro regular procedente del sur de Europa.
Los compradores valoran la elevada calidad de los productos españoles, la amplitud de la oferta, su disponibilidad durante diferentes épocas del año y la experiencia de los productores en el suministro a las grandes cadenas europeas. Las empresas consultadas por Revista Mercados también destacaron la importancia de una calidad constante, precios competitivos, certificaciones como GlobalG.A.P., IFS y BRC, así como la disposición a establecer relaciones comerciales a largo plazo.
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La entrevista completa de Revista Mercados con una importadora polaca confirma que Polonia no es un mercado meramente potencial para el sector español. Es un destino comercial consolidado en el que el origen España ya ocupa una posición destacada.
La exportación española necesita nuevos destinos
Según los datos de FEPEX, España exportó en 2025 un total de 12 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas, por un valor de 18.666 millones de euros. Sin embargo, el volumen exportado disminuyó un 4%, mientras que su valor aumentó en el mismo porcentaje.
El 97% de las exportaciones hortofrutícolas españolas tiene como destino los mercados europeos. En este contexto, desarrollar las ventas en Polonia y Europa Central y Oriental puede ayudar a los productores a diversificar su cartera de clientes, reducir la dependencia de los principales mercados de Europa Occidental y encontrar nuevos socios para sus productos de temporada.
Fresh Market no ofrece acceso únicamente a Polonia. En el evento también participan compradores y empresas que operan en República Checa, Rumanía, Austria, los países bálticos y Ucrania.
Una oferta adaptada a las regiones productoras españolas
Fresh Market ofrece oportunidades para diferentes zonas de producción de España:
- Andalucía puede presentar tomates, pimientos, pepinos, calabacines, berenjenas, fresas, frambuesas, arándanos, aguacates y mangos.
- Murcia puede ampliar sus ventas de lechugas, brócoli, coliflor, apio, limones, melones, sandías y uvas.
- La Comunidad Valenciana puede presentar cítricos, caquis, granadas, hortalizas, melones, flores y plantas.
- Aragón, Cataluña y el valle del Ebro pueden buscar compradores para melocotones, nectarinas, albaricoques, cerezas, manzanas, peras y uvas.
- Castilla-La Mancha puede presentar, entre otros productos, melones, sandías, cebollas y ajos.
La producción no es el único ámbito de interés. Los compradores polacos también buscan empresas que ofrezcan servicios de clasificación, envasado y etiquetado, productos de marca de distribuidor, logística en frío y entregas preparadas según las exigencias de cada cadena.
No es una feria convencional, sino un encuentro con compradores
Fresh Market funciona de manera diferente a las ferias sectoriales tradicionales. Su elemento principal son las reuniones directas con las personas responsables de la compra de frutas, hortalizas y flores.
En el Retail Chains Hub está prevista la participación de compradores de cadenas como Biedronka, Auchan, Carrefour, Dino, Stokrotka, E.Leclerc, MAKRO, Rohlik Group, BILLA CEE, Albert, Mega Image y Fozzy Group, además de cadenas procedentes de los países bálticos.
El Distributors Hub también será especialmente relevante para las empresas españolas. Esta zona reunirá a importadores polacos, proveedores de cadenas de distribución, empresas de envasado, operadores logísticos y distribuidores del canal horeca. Las conversaciones se desarrollarán durante toda la jornada y no requieren cita previa.
Para un productor que todavía no dispone de una estructura comercial propia en Polonia, un importador o distribuidor local puede representar la vía más rápida para entrar en el mercado. Este socio puede encargarse del almacenamiento, el control de calidad, el reenvasado, la preparación de pedidos y las entregas diarias a las cadenas.
Un viaje, muchas conversaciones comerciales
Los organizadores esperan alrededor de 350 participantes, en representación de cerca de 200 empresas, más de 20 cadenas de distribución y aproximadamente 20 distribuidores.
En lugar de contactar por separado con numerosas centrales de compras, una empresa española podrá, durante una sola jornada:
- presentar su oferta a los compradores adecuados;
- comprobar el interés por productos concretos;
- conocer los requisitos de envasado y certificación;
- analizar el calendario de suministro;
- encontrar un importador o socio logístico;
- iniciar negociaciones para suministrar a varios países.
Para las reuniones conviene preparar información concreta sobre los productos y variedades, calibres, periodos de disponibilidad, volúmenes semanales, certificaciones, opciones de envasado, condiciones de entrega y niveles de precios orientativos. También es recomendable llevar muestras de los productos y ejemplos de envases destinados al comercio minorista.
Última oportunidad para registrarse
La 20.ª edición de Fresh Market se celebrará el 24 de septiembre de 2026 en MCC Mazurkas, en Ożarów Mazowiecki, cerca de Varsovia.
El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 18 de septiembre. Sin embargo, registrarse con antelación aumenta las posibilidades de que la empresa sea incluida en el programa de reuniones con los compradores seleccionados. El orden de las reuniones depende de las preferencias de las cadenas y de la fecha de inscripción de los participantes.
La entrada B2B básica está disponible desde 590 euros netos. También existen paquetes para expositores que permiten presentar productos, envases y marcas en un stand propio.
Para los productores españoles, Fresh Market 2026 representa una forma práctica de acceder a un mercado que ya compra grandes volúmenes de frutas y hortalizas españolas. No se trata de un viaje destinado únicamente a la promoción general. Es una jornada de conversaciones con empresas que toman decisiones reales sobre la compra y distribución de productos frescos en Polonia y Europa Central y Oriental.
