Inma Sánchez
Tendencia positiva
La campaña de cultivos tropicales ofrece un panorama optimista. Tras las lluvias de este año, los productores de aguacate esperan un aumento de la producción y de excelente calidad, que podría superar las 100.000 toneladas. En cuanto al mango, las cifras apuntan a superar las 40.000 toneladas. “En general, la tendencia es positiva, aunque seguimos pendientes de factores como el agua y la disponibilidad de mano de obra”, reconoce José María López, presidente de la Asociación Española de Tropicales (AEAT).
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Sostenibilidad
Como es conocido, la disponibilidad de agua para riego es un factor determinante en las principales zonas productoras de frutas tropicales. Pese a las lluvias y el mejor manejo de riego, “la situación sigue siendo muy complicada: las lluvias no han sido suficientes y seguimos con una grave escasez de agua”, resalta José María López.
En su opinión, la recuperación que vive el sector se debe más al esfuerzo de los agricultores y al buen manejo en las fincas que a una verdadera mejora climática, por lo que continúan reclamando infraestructuras hídricas, más eficiencia en el uso del agua y una planificación a medio y largo plazo que asegure el futuro. “La construcción de más depuradoras y, sobre todo, de una o varias desaladoras, así como el uso racional del agua, ayudarían mucho a aumentar la producción”, afirman desde Reyes Gutiérrez.
El reto es tan acuciante que la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Aguacate y el Mango (OIAM) ha puesto el foco en este aspecto con su nueva Extensión de Norma, que financiará proyectos de I+D+i orientados a la gestión responsable de los recursos hídricos, la eficiencia productiva y la innovación tecnológica entre 2025 y 2028.
Las propias empresas también impulsan proyectos para mejorar la sostenibilidad y eficiencia de sus producciones. TROPS, entre otras iniciativas, ha participado durante dos años en el Grupo Operativo IRRIGATE-DS, que ha desarrollado una herramienta digital para planificar el riego del aguacate en Andalucía adaptada a las condiciones reales de disponibilidad de agua en cada finca. Montosa continúa trabajando para garantizar el máximo nivel de sostenibilidad, con mejoras en el goteo soterrado para lograr una mayor reducción del gasto de agua. Por su parte, Axarfruit sigue apostando por la investigación en programas de mejora genética con variedades que consumen menos agua.
Evolución de precios
A pesar de los buenos datos de la pasada campaña, los precios no evolucionaron en la misma línea, sobre todo para el mango, donde los costes para los agricultores -electricidad, abonos, transporte y el aumento del salario mínimo- aumentaron sin encontrar la misma equivalencia a los precios que reciben. A nivel general, mientras que en la distribución se han mantenido más estables, en origen, los agricultores han tenido que adaptarse a subidas y bajadas de la demanda, lo que se traduce en unos márgenes ajustados. Para el presidente de la AEAT es necesario que se valore el esfuerzo que hacen en cada campaña y, para ello, considera fundamental trabajar en planificación y promoción conjunta.
ADN exportador
España sigue siendo el primer productor y tercer importador de frutas tropicales de la Unión Europea, solo por detrás de Países Bajos y Perú. El aguacate lidera esta posición, con 24.221 hectáreas cultivadas, seguido por el mango (6.044 ha), la chirimoya (2.547 ha) y el níspero (1.959 ha).
La recuperación de los volúmenes respecto a campañas anteriores ha permitido mejorar y reforzar la presencia en los mercados. En aguacate, la principal competencia para el producto español se encuentra en Marruecos, un productor que coincide en la misma ventana comercial. En 24/25, el país africano ha continuado reforzando su posición en el mercado mundial, con un aumento de las exportaciones por quinta campaña consecutiva y alcanzando nuevos récords superando las 100.000 toneladas en la campaña 2024/25, duplicando el récord anterior y generando ingresos superiores a 300 millones de dólares, según EastFruit, con España como principal destino.
Vistas a futuro
El sector se está consolidando y profesionalizando cada vez más, con mejores prácticas agrícolas y con empresas que apuestan por la innovación y la calidad.
Para poder seguir manteniendo su competitividad, tiene por delante desafíos clave para su futuro. Entre ellos, destaca la falta de mano de obra, que ha sido, y continúa siendo, uno de los principales retos, ya no solo para los tropicales, sino para todos los sectores. Ante esta situación, que empeora cada campaña, las propuestas apuntan a contrataciones en origen, como el modelo de Huelva, o a la robotización y automatización como solución “inevitable” en los próximos años, apunta el director general de TROPS, Víctor Luque. “Es hora de que asociaciones, sindicatos y empresas se sienten con las administraciones para encontrar una solución”, concluye el presidente de Alcoaxarquía, José Antonio Alconchel.
Novedades
– TROPS ha ampliado su sede en Tavira (Portugal), adquirido una nave en Nules (Castellón) e inaugurado un nuevo centro de recolección y atención a sus socios en el Valle del Guadiaro.
– Montosa ha abierto un almacén en Perpiñán, con el que multiplica su capacidad para el mercado francés.
– También en Perpiñán, Grupo Alcoaxarquía ha inaugurado de una nueva plataforma logística, oficina e instalaciones de envasado.
– TropicSur ha abierto una oficina de ventas en Francia y continúa con la puesta en marcha de nuevas fincas en la Comunidad Valenciana.
– Natural Tropic está ampliando sus orígenes en aguacate a Huelva y Cádiz.
Chirimoya
La chirimoya mantiene una producción estable, algo menor que la del mango y el aguacate, pero con fruta de muy buena calidad, y se espera que alcance las 45.000 toneladas. Las exportaciones desde la costa de Granada han registrado un incremento del 42% durante la campaña de recolección 2024-2025 respecto a la anterior, elevando los kilos exportados desde 1,2 millones a 1,7 millones, según datos del Centro de Asistencia Técnica e Inspección del Comercio Exterior (Soivre), organismo adscrito al Ministerio de Economía.
EN PRIMERA PERSONA
Desde Reyes Gutiérrez valoramos muy positivamente la campaña 2025/26 de aguacate. El aumento de la producción, unido a una buena calidad del fruto gracias a las condiciones climatológicas favorables, ha supuesto un escenario claramente beneficioso para el sector. En el ámbito de la comercialización, este mayor volumen ha permitido que se priorice la fruta de cercanía en lugar de producciones procedentes de otros orígenes, especialmente de Marruecos, reforzando así la competitividad del producto nacional.
Además, contar con una producción estable y garantizada ha facilitado una mayor planificación por parte de las cadenas de supermercados, lo que se ha traducido en un incremento de volúmenes y de acciones promocionales, provocando una mayor rotación. Esta estabilidad permite asegurar el suministro, mejorar la rotación del producto en el punto de venta y ofrecer al consumidor un aguacate de calidad constante, reforzando así la presencia del producto nacional en los lineales.
Por su parte, la campaña de mango se ha desarrollado conforme a lo previsto, con un buen equilibrio entre los volúmenes de producción, el consumo interno y las exportaciones. Esta planificación ha permitido evitar tensiones en los mercados comunitarios, manteniendo una oferta ordenada y una comercialización fluida. En general, ha sido una campaña estable y positiva, tanto en términos de calidad del fruto como de comportamiento del mercado, lo que ha contribuido a una buena respuesta por parte de los consumidores, tan solo marcada al principio por la política americana de aranceles, cuestión que se arregló rápido tras el cambio de rumbo de Trump en su política arancelaria en lo concerniente a países de Sudamérica.
En cuanto a nuestros proyectos, a nivel interno, nuestro objetivo es rematar la transformación de una nueva finca piloto en el cultivo intensivo de mangos, unida a un nuevo proyecto importante de más de 200 hectáreas nuevas de aguacates. Además, queremos consolidar los nuevos clientes y mercados que hemos conquistado en esta campaña, esperando alcanzar la cifra de 4.000 Tn de mango español en la campaña 2026, y de 8/10.000 Tn en aguacate nacional.
