Tras la inauguración, a cargo de D. Antonio Bartolomé Mena, Delegado Territorial de Almería y Juan Salvador Peregrin, presidente de ANPCA, el primer bloque del programa pone el foco en el suelo y la semillas del ajo donde Francisco Pérez de la empresa Alltech abordará la ponencia “El suelo como clave del éxito; estrategias innovadoras para el cultivo del ajo”. Posteriormente, Jorge Gustavo Lafi, experto en sanidad vegetal, abordará la sanidad del suelo y la semilla: “Claves para la productividad y calidad del ajo”. Por último, José Manuel Sánchez, analizará el tratamiento de la semilla y la regeneración de suelos con tecnología Servalesa.
En el segundo bloque, no solo se expondrá información sobre la sanidad del cultivo con ponencias de expertos como Javier Miguel Barantini (“Evolución del diagnóstico del virus en el ajo”), sino que también contará con Ricardo Julián Licea que analizará “El valor de usar semillas certificada; el programa Peregrin”. Posteriormente, Antonio Escolano y María Luisa Gandía hablarán sobre el proceso de registro nacional y comunitario de las nuevas variedades y Alberto Aldeco sobre la mejora en los procesos productivos.
PUBLICIDAD
La segunda jornada estará protagonizada por empresas expertas en ofrecer soluciones para el cultivo como es Balam, donde se hablará sobre “Control de plagas y enfermedades”. Desde BMS, por su parte, abordarán los quelatos de cobre de nueva generación para mejorar su eficiencia y traslocación y Massó aportará nuevas herramientas para el control eficiente de plagas.
En la segunda parte la empresa JJ Broch ofrecerá innovaciones en tecnología y mecanización y Martín Motura de Citrosol expondrá las soluciones postcosecha para garantizar la seguridad alimentaria y alargar la vida comercial del ajo. Asimismo, la empresa Martrans tratará el proceso de exportación desde la operativa marítima. Por último, Fernando Sgarlatta de Garlan Food analizará el mercado mundial, poniendo el foco en la situación del producto en USA con los nuevos aranceles.
El acto de clausura estará protagonizado por el presidente de ANPA y el alcalde de Pulpí, Juan Pedro Moreno.
Este evento, organizado conjuntamente por las principales Asociaciones de Productores de Ajo de los diferentes países iberoamericanos, cuenta con el respaldo de ANPCA, Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo de España, S.A.T. Nº 9989 Peregrin, empresa referente del sector en Almería, y el Ayuntamiento de Pulpí, además de contar con el patrocinio de las principales empresas del sector.
https://www.eicca2025.es/
