Presentación de la IV Jornada sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable de la Cátedra Primaflor-UAL
La Universidad de Almería acogió este martes la presentación de la IV edición de las Jornadas sobre Agricultura Sostenible y Alimentación saludable, que se celebrarán el 22 de octubre en Pulpí.
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La Fundación Primaflor y la Universidad de Almería impulsan una nueva entrega de la que ya se considera una de las citas anuales más importantes para el sector agroalimentario nacional. Se trata de la IV edición de las Jornadas que se organizan bajo el paraguas de la Cátedra de Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable.
Este año llevan por título ‘Sostenibilidad Real: Una Mirada a las Personas’, englobando a aquellas que toman decisiones de las instituciones y establecen el marco normativo, las que producen y comercializan sus productos, quienes conforman el canal de distribución y, por supuesto, los consumidores.
El evento se llevará a cabo el próximo 22 de octubre, desde las 9:00 horas, en el Espacio Escénico de Pulpí (Almería). Ya se han inscrito más de 300 personas a través de la web de la Fundación Primaflor , dónde sigue activa la plataforma de manera gratuita, para todos aquellos que quieran asistir. A lo largo de las tres últimas ediciones han seguido las jornadas un millar de participantes.
El rector de la Universidad de Almería, José Céspedes, destacó el “vínculo público privado que favorece la cátedra” en la que participan ambas entidades, que “favorece el posicionamiento a nivel europeo como un referente en agricultura y sostenibilidad” de la UAL y del sector hortícola en su conjunto.
El director corporativo de Primaflor, Cecilio Peregrín, mostró su satisfacción por la renovación del convenio de colaboración con la Universidad, porque “refuerza la búsqueda de sinergias entre el ámbito empresarial y el investigador”.
El encargado de presentar el contenido la IV Jornada de la cátedra fue el director general de Primaflor, Eduardo Córdoba, quién destacó “el valor de contar con una mesa de expertos única, compuesta por grandes referentes del sector de la distribución, como son Antonio Font, director general de Euromadi; Esteban Gutiérrez, director general de v; y Laurent Renard, general manager Valencia Trading Office”.
El encargado de abrir la jornada será el exministro y escritor, Manuel Pimente, que ofrecerá una ponencia sobre ‘Alimentación y Sociedad, una Contradictoria Relación’. A continuación, tomará la palabra, el experto en Inteligencia Artificial, César Mariel, cuya charla estará enfocada a explorar la ‘IA: la Nueva Frontera de la Empresa Agroalimentaria’.
Aprovechando la presentación se presentaron los nuevos miembros de la Cátedra Primaflor UAL, que está dirigida por Manuel Díaz, en representación de la Universidad, y codirigida por Miguel López, en representación de Primaflor.
