Patatas Lázaro, empresa familiar valenciana con más de 80 años de trayectoria en el sector agroalimentario, ha obtenido la Medalla de Oro de EcoVadis, un reconocimiento que la sitúa entre el 5% de las empresas con mejor desempeño en sostenibilidad a nivel global evaluadas por esta plataforma.
EcoVadis es una de las plataformas de referencia a nivel mundial en la evaluación de sostenibilidad empresarial. Cada año analiza a más de 130.000 organizaciones en más de 180 países y 220 sectores industriales, aplicando una metodología basada en 21 criterios agrupados en cuatro grandes categorías: medio ambiente, trabajo y derechos humanos, ética y compras sostenibles.
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En el caso de Patatas Lázaro, la sostenibilidad forma parte de su estrategia empresarial y se integra en todas las etapas de su actividad, desde el cultivo hasta el consumidor final. La empresa calcula y reduce su huella de carbono desde 2018 y, desde 2022, cuenta con una instalación de placas solares que genera cerca del 25% de la energía que consume, con más de 699 MWh producidos y la evitación de 332 toneladas de CO₂.
En 2025, Lázaro ha consolidado su apuesta por una gestión más responsable de su impacto ambiental al lograr la reducción absoluta de las emisiones de alcance 2 de su huella de carbono. Gracias al consumo de energía procedente de fuentes 100% renovables, la compañía ha eliminado las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a su consumo eléctrico, consolidando así su apuesta por una gestión más responsable de su impacto ambiental.
La compañía agroalimentaria ha logrado una puntuación de 82 sobre 100 en la evaluación de Ecovadis que analiza el desempeño de las organizaciones en ámbitos clave de la sostenibilidad empresarial.
Patata nacional los 365 días
El compromiso sostenible de la empresa valenciana también se refleja en su modelo de colaboración con agricultores locales y producción de proximidad. Con este sistema, Patatas Lázaro garantiza patata de origen nacional durante los 365 días del año y fomenta prácticas agrícolas responsables que fortalecen el tejido productivo del territorio.
Cristina Lázaro, directora de Ventas y Desarrollo de Negocio de Patatas Lázaro, ha señalado que “la obtención de la medalla de oro de EcoVadis supone un importante reconocimiento al trabajo que venimos desarrollando de forma transversal desde hace años para integrar la sostenibilidad en toda nuestra actividad. Nuestro compromiso es cultivar soluciones éticas, saludables y sostenibles del campo a la mesa.”
Las evaluaciones de sostenibilidad empresarial de EcoVadis se basan en evidencias y los más altos estándares internacionales como los Diez Principios del Pacto Mundial de Naciones Unidas, las convenciones de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), los estándares de Global Reporting Initiative (GRI) y la norma ISO 26000, ofreciendo un análisis basado en evidencias sobre el desempeño de las empresas.
