Actualidad – Fruit Attraction
Ignacio González ha radiografiado, en la inauguración del 40º Congreso AECOC de Gran Consumo, el contexto geopolítico, económico, social, tecnológico, medioambiental y legal en el que opera el sector y su impacto en el futuro de los negocios.
La organización presidida por Cristóbal Aguado remarca que “las obras de reconstrucción van para largo, pese al esfuerzo de las administraciones -sobre todo del Ministerio y la Conselleria de Agricultura- y siguen pendientes las infraestructuras hidráulicas que la DANA ha evidenciado que hacían falta para minimizar el impacto ante futuras riadas”.
La provincia de Almería ha incrementado del 30 al 70 por ciento las exportaciones de su producción en invernadero gracias al control biológico y climático, lo que permite controlar exactamente la temperatura, humedad y agua que necesita la planta.
La feria agroalimentaria alemana participó en la jornada “Producción y Distribución Hortofrutícola en el Sur de España 2025”, realizada en el Centro IFAPA Los Palacios. Con más de 260 empresas expositoras, la delegación española es la tercera en importancia en el certamen berlinés.
En 2025 han invertido más de 2,6 millones de euros en promoción para reforzar la nueva imagen de Persimon® y su presencia en España, Francia, Canadá y Brasil.
Los millennials se sitúan como grupo de transición: un 42% afirma haber optado por alternativas más sanas en la vuelta al cole. Y en el extremo contrario, la Generación Z mantiene su preferencia por los snacks salados, un 63% respectivamente (un 163% más sobre la media).
La V Jornada de la Cátedra Primaflor-UAL sobre Agricultura Sostenible y Alimentación Saludable congrega a casi medio millar de personas para analizar y debatir de la mano de expertos y profesionales los retos que enfrenta el gran consumo en España.
La cita, organizada por IFEMA MADRID y FEPEX, ha registrado un incremento del 3% en el número de asistentes y un aumento del 5% en la representación de países respecto a la edición anterior.
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Colabora con tres de los principales productores nacionales, ubicados en las regiones de Murcia y Alicante. Prevé un crecimiento del 15% en volumen de las compras de uva nacional durante esta campaña gracias a la introducción de referencias innovadoras y exclusivas.
Las exportaciones hortícolas andaluzas han incrementado su valor durante la campaña 2025/26 en productos como tomate, pimiento, pepino y calabacín, pese a registrar un descenso del volumen comercializado. La berenjena y la judía verde, por su parte, han crecido tanto en toneladas como en facturación.
El nuevo número de Revista Mercados analiza cómo el sector hortofrutícola está dejando atrás, progresivamente, la lógica del volumen y del producto indiferenciado para avanzar hacia propuestas de mayor valor añadido. La innovación genética, la especialización comercial, la construcción de marca, la eficiencia empresarial y un conocimiento más profundo del consumidor marcan esta transformación.
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