Zafarraya
"Hace tiempo que la alcachofa dejó se ser un producto de invierno", afirman desde Alcachofa de España, y lo fue gracias a los productores de los Llanos de Zafarraya (Granada), los únicos con producción de verano.
La campaña de hortícolas de interior, en concreto de la sierra granadina, se desarrolla con nuevos materiales de la casa de semillas HM.Clause para calabacín verde oscuro y tomate pera.
Destaca por su ciclo, color y cobertura foliar que no permite que el sol deprecie las pellas.
Alcachofa de España prevé pasar de los 7,2 millones de kilos de esta verdura de 2017 a aproximadamente 7,5 millones en los meses estivales de este año, siendo Zafarraya (Granada) la única localidad que abastece a España de esta verdura en fresco en estas fechas.
El delegado de Agricultura visita las cooperativas Llano Fresh y Hortoventas, en Zafarraya y Ventas de Zafarraya, que han recibido ayudas autonómicas por valor de unos 100.000 euros.
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La cooperativa andaluza de segundo grado lidera la producción de pimiento nacional, seguido por Hortofrutícola Mabe, y, compartiendo la tercera posición, Murgiverde y Agroiris.
Te invitamos a conocer nuestro número de marzo donde encontrarás grandes contenidos de interés para el sector hortofrutícola. Entre ellos, un especial sobre la IV y la V Gama en nuestra sección de ‘A debate’, además de cómo transcurren los cultivos de temporada, tales como berries, espárrago y cultivos de hoja. ¿Te lo vas a perder?
Cultivadas en Guatemala, son extremadamente dulces y de suave textura y ofrecen una experiencia única de aroma, sabor y jugosidad.
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