V Gama
Félix Moracho, presidente de Huercasa.
Son dos líneas de negocio cruciales para la empresa, y así lo demostrará en su participación en Alimentaria, de Barcelona, y Fruit Logistica, en Berlín.
Destaca el crecimiento de las alternativas vegetales, como consecuencia del crecimiento del movimiento ‘veggie’, que está generando cambios en todo el sector de la alimentación.
Elaborado a base de calabacín, berenjena, pimiento rojo y verde, cebolla y aceite de oliva virgen extra, es cocinado de forma totalmente artesana, asegurando su gran sabor y naturalidad.
La empresa agroalimentaria Vicente Peris, con 77 años de trabajo basado en el cultivo y distribución de productos de gran calidad de I gama, despunta en el sector de la IV y V gama de frutas y verduras, dado el crecimiento que ha experimentado esta división desde su creación en 2014
De acuerdo con el estudio, el 93% de los encuestados cocina a diario, mientras que el 6% opta por los platos preparados, cifra que aumenta en casi cuatro puntos respecto a 2019, cuando un 2,3% optaba por esta opción.
La cooperativa alicantina afronta 2021 con el foco puesto en la consolidación de su producto fresco, así como en la potenciación de sus líneas BIO y de V Gama.
LO ÚLTIMO
Hablamos con Rosa Hernandorena, directora comercial y responsable de exportación de Viveros Hernandorena, sobre sus previsiones para la campaña de kaki y el gran reto que tienen por delante ante enfermedades como el cotonet o la mosca blanca.
Desde Kiwi Atlántico están convencidos de que esta fruta aún tiene muchas posibilidades en el mercado, y apuestan por seguir creciendo en producción propia en Europa y en el hemisferio Sur.
Durante los mismos días se seleccionarán a 500 trabajadores de Honduras y otros 500 de Colombia, haciendo un total de 1.150 jornaleros para la campaña onubense que se unirán a los 500 trabajadores de Guatemala y a las 4.000 nuevas mujeres de Marruecos.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
