Rodrigo de la Calle
El “Chef verde” recuerda la importancia de una buena alimentación en estas fiestas.
Rodrigo de la Calle y Primaflor se unen una vez más para fomentar la alimentación sana y saludable, esta vez en Navidad. Una nueva receta del Chef Verde, como propuesta para la cena de Nochebuena, nos recuerda la importancia de incluir verduras y hortalizas en nuestra dieta habitual, incluso en estas fechas.
Rodrigo de la Calle, colaborador de Primaflor en el estudio y divulgación de la gastronomía saludable y sostenible, ha sido reconocido con una Estrella Verde Michelin por la prestigiosa guía francesa.
‘Curry verde de pak choi con arroz con calamares y gambas’ es la última propuesta del chef y la empresa hortofrutícola dentro de la iniciativa para fomentar una alimentación saludable a través de las verduras.
El objetivo es fomentar el consumo de verduras y hortalizas, en un periodo de año, que invita a degustar platos sencillos, refrescantes y ricos en vitaminas y fibras.
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Ver, sentir, degustar el melón como nunca lo habías imaginado, este es el objetivo de La Melonería, un taller de innovación para llevar al límite a esta fruta y donde Frutas Bruñó ha contado con la colaboración del chef Rodrigo de la Calle.
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