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22 Ene 2025 | Actualizado 11:58

Revista del Sector Hortofrutícola

propiedades

El ajo no es solo un condimento, sino mucho más, es uno de los ingredientes más usados en las cocinas españolas, y uno de los que más propiedades tiene.
Esta lucha se repite cada verano. Hay un empate técnico entre iguales, si bien alternar su consumo permite aprovechar los beneficios
De la comarca turolense del Bajo Aragón, crece individualmente en bolsas, lo que garantiza el vistoso tamaño que presenta, así como el aroma único y sabor dulzón que ofrece.
Dada la mayor concentración de pectina del plátano cultivado en Canarias, su beneficio en el intestino repercute directamente en células tumorales del colon humano.
Esta fruta tan popular en Europa posee unas increíbles propiedades, muy distintas a las de sus hermanas las rojas.
El mejor componente de la sandía es el licopeno, un antioxidante con muchas y muy buenas propiedades.

LO ÚLTIMO

El gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Domínguez, ha señalado que la campaña de fresa y frutos rojos en la provincia de Huelva se ha desarrollado durante las pasadas navidades con «una buena producción y de calidad» que ha llevado consigo un incremento de los precios, incluso por encima de años anteriores en estas fechas.
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
La inversión inicial de 50 millones de euros comprometida para el Plan PARRA (Plan de Agua Regenerada para el Regadío en Andalucía) se amplía a los 165 millones a todas las provincias andaluzas.
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