picotas
Cuando vamos a la frutería o al supermercado, generalmente encontramos cerezas y picotas. Los expertos de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) explican que todas las picotas son cerezas. Sin embargo, no todas las cerezas son picotas. Entonces, ¿en qué se diferencian?
Distribuye las frutas del productor extremeño, Grupo Alba, entre sus más de 1.200 establecimientos en España. Además exporta cerezas y picotas del Valle del Jerte a países como Italia, Arabia Saudí y Emiratos Árabes.
La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte participa en la última reunión del CHERRYCARE, para abordar las fisiopatías y daños físicos en la cereza.
Hasta ahora el mercado natural para la Picota del Jerte ha sido el anglosajón, y a pesar de que las consecuencias del Brexit aún son inciertas, está claro que hay que ampliar a nuevos mercados y consumidores, como así apuntan desde la Cooperativa del Campo de Navaconcejo.
Aún el volumen comercial es escaso, pocos kilos de la variedad Burlat, debido a la climatología que ha retrasado la campaña.
Las principales zonas de producción han confirmado que la campaña de cerezas se retrasará entre 15 y 20 días, por lo que no será hasta mediados de mayo cuando llegarán las primeras frutas.
Con casi 10 días de retraso, el Valle del Jerte comienza a teñirse de blanco, una floración que anuncia la llegada, en esta ocasión, también con retraso, de una fruta única, la cereza y Picota del Jerte.
Ha comprado un total de 4.200 Tn de picotas y cerezas a proveedores de Extremadura, lo que supone el 11% de la producción total de la zona, y un 30% más de lo adquirido en 2016.
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El modelo Epigen Healthy Bite sobre el que AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa fue abordado en una mesa redonda en Fruit Attraction.
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