persimon
Con el otoño vuelve la temporada de caquis, que va de octubre a diciembre. Aunque es en noviembre cuando alcanzan su maduración, coincidiendo con la festividad de todos los Santos.
Las inclemencias meteorológicas y las plagas han afectado al volumen producido en los campos integrados en la Denominación de Origen Protegida Ribera del Xúquer. Ayer se produjo el acto de inauguración de la campaña que se espera llegue hasta el mes de enero.
La prueba piloto parte hoy 11 de octubre de la cooperativa agrícola San Bernat de Carlet (Carlet-Valencia) por camión a Perpiñán y de ahí con tren a París realizando así un viaje multimodal transfronterizo.
El Kaki con Denominación de Origen Protegida Ribera del Xúquer ha recibido la visita de los máximos responsables de la Generalitat Valenciana, que han querido desplazarse hasta L’Alcúdia para ser testigos directos de los diferentes pasos que sigue esta fruta desde que está en el árbol hasta que sale con destino a los consumidores de todo el mundo.
La campaña reducirá su volumen un 30% debido a las intensas lluvias del mes de marzo. Esto vendrá acompañado de un aumento de los calibres por la menor presencia de fruta en árbol, y por tanto de una gran calidad.
Son muchos los que se han preocupado ante el alto volumen de producción de esta campaña de kaki, sin embargo, desde el Consejo Regulador son optimistas y lo han acompañado de fuertes campañas de promoción.
Como ya saben, estamos inmersos en la temporada del caqui Persimon y lo cierto es que no todos están igual de maduros a la hora de recogerlos. Sin embargo, ¡eso no es un problema! Lo descubrimos a través de una “leyenda urbana” que luego pusimos en práctica, la cual nos explicaba cómo hacer madurar los caquis en nuestras casas.
La DO Kaki Ribera del Xúquer y Anecoop aúnan esfuerzos para dar a conocer esta fruta a la población española y fomentar su consumo con una potente campaña de marketing en multitud de canales de difusión.
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Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
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