patata
El director de Meijer Ibérica, Javier Boceta, señala que es el primer año comercial de Lady Jane: “Muy productiva, resistente al mildiu, con una materia seca muy buena y un sabor perfecto”.
Los comienzos del Grupo Amutio se remontan a la década de 1980, época en la que vendían en fruterías, economatos y plazas de abastos de Vitoria-Gasteiz. La confianza obtenida por parte de los proveedores y clientes llevó a la marca a consolidase en el mercado nacional, y en la actualidad, comercializan más de 72.000 toneladas de patata durante todo el año.
Ante la creciente escasez de suministro de semillas, la cooperativa UDAPA tiene previsto impulsar su línea de producción propia de patata de siembra certificada que lleva dando servicio a sus socios 16 años.
El cambio de paradigma para el mercado de la patata es una realidad. Los productores europeos están dejando de cultivar patata de semilla y están optando por la patata de industria, por ello, empresas especializadas en este tubérculo como Agrico, están apostando por la introducción de nuevas variedades que se adapten a las exigencias del mercado bajo esta nueva premisa.
Muchos alimentos en los supermercados han subido de precio a pesar de la bajada del IVA, según los datos del último análisis de FACUA.
Patatas Meléndez reconoce que existe inquietud por las recientes lluvias y las fuertes rachas de viento en el sur de España porque “pueden comprometer la sanidad de los cultivos e incidir negativamente en su rendimiento”.
En un sector como el de la patata, marcado por la fluctuación de la oferta y la demanda, así como por los retos tecnológicos y de capital humano, la gestión eficaz se vuelve crucial. José Beltrán, gerente de la empresa Patatas Beltrán, nos ofrece una visión profunda sobre los desafíos y oportunidades que enfrenta el sector, en general, y su empresa en particular.
Los productores de patata de siembra del norte de Europa se enfrentan a este fuerte descenso provocado por las restricciones en el uso de fitosanitarios de la UE, lo que está empujando a los agricultores a optar por cultivar patata de industria, que no tiene los mismos riesgos que la de siembra, u otros cultivos como la remolacha.
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Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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