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El consumo de frutas y hortalizas atraviesa una situación compleja. Tras el repunte experimentado durante la pandemia y los meses posteriores, la realidad actual muestra una leve estabilización e incluso caída en el consumo año tras año, volviendo en muchos países europeos a niveles previos a 2018. Existen diversas perspectivas y aspectos que se pueden abordar, pero hemos considerado necesario enfocarnos en las estrategias hacia el producto vs. hacia el consumidor.
Con una larga trayectoria en el sector, Luis Simoes impulsará la estrategia de crecimiento global del negocio de panel de consumidores, empezando con España y Portugal.
Se ha celebrado la primera edición del ‘Digital Summit’ en el que han participado Facebook, Google y Nielsen. En el evento se ha llegado a la conclusión de que el futuro del retail se va a basar en crear experiencias únicas con mensajes relevantes en el momento preciso y se ha animado a los retailers a "no tener miedo al cambio".
Alrededor de 700.000 hogares nuevos en total se han sumado al comercio electrónico de gran consumo, que acumula un crecimiento del 100% en lo que llevamos de crisis sanitaria
En 2019, estos productos fueron responsables del 93% del crecimiento de los productos de consumo masivo y ahora se ven doblemente beneficiados por la crisis sanitaria.
Así se desprende del informe “Frutas y verduras ante un consumidor más exigente” de Nielsen, presentado en el Congreso de AECOC de Frutas y Hortalizas, que arrancó ayer en Valencia.
Los productos hortofrutícolas presentan una mejor reutilización que cárnicos o pescados en forma de donaciones: un 50% se destina a estas causas por el 38% el 25%, respectivamente.
El mercado de gran consumo en España volvió a dar muestras de su vigor actual en el segundo trimestre, tras crecer un 2,9%. Esta cifra representa, además, un crecimiento de ocho décimas con respecto al mismo período del año anterior (2,1%), en el que fuera el trimestre más flojo del pasado ejercicio, según el informe Growth Reporter elaborado por Nielsen.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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