mercado
Diego Martínez no esconde la realidad de que, a pesar de un año tan trágico y duro, las frutas y hortalizas han salido reforzadas.
Los precios de fresa continúan su tendencia bajista iniciada a mediados de febrero, con valores que se sitúan por debajo de los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.
Con más del 20% de la exportación mundial, España mantiene su liderazgo en el sector de los cítricos, pero el producto nacional ya no es tan reconocido como antaño. Diferenciación, innovación y sobre todo promoción son las claves para recuperar el prestigio en el mercado.
La Directora de Nielsen para España y Portugal será la encargada de analizarlas durante la conferencia inaugural.
La campaña de cítricos 2020/21 se caracteriza por haber tenido una climatología extremadamente seca, lo que ha repercutido negativamente en el calibre de los cítricos de gran parte de la producción andaluza.
China, el mercado del Top 10 que más crece para Andalucía, que lidera las ventas nacionales con uno de cada cuatro euros que vende España y un superávit de 4.382 millones.
En Unica tienen claro que el futuro del sector pasa por poner en valor el carácter saludable del tomate, que debe seguir mejorando su sabor para ‘enganchar’ al consumidor, proporcionándole nuevos momentos de placer.
En Unica tienen claro que el futuro del sector pasa por poner en valor el carácter saludable del tomate, que debe seguir mejorando su sabor para ‘enganchar’ al consumidor, proporcionándole nuevos momentos de placer.
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CARLOS CARRASCOSA, GERENTE DE VIVEROS SEVILLA
Josep Usall y Rodié, director general del IRTA
Entrevistamos a cuatro de los cinco presidentes de las cooperativas socias de Onubafruit para conocer cuál es su situación actual en el contexto global de las berries y cómo su nuevo programa varietal de arándanos les ha convertido en un referente de mercado.
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