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Mercamadrid está viviendo los años más complejos de su historia, tanto por la presión económica que están sufriendo sus empresas como por los acontecimientos que han incidido directamente en su día a día. Por ello, desde Mercados hemos querido profundizar en esta realidad.
España es el sexto productor mundial y el primero en exportación de naranjas, mandarinas y limones. Su producción se centra en la zona del Levante español, principalmente en la Comunidad Valenciana (49,7%), Andalucía (33,7%) y Murcia (13,2%), que concentran más del 95% de la producción española.
Desde que comenzó la pandemia se han registrado dos tendencias claramente diferenciadas en estos sectores: buenos resultados para el ajo y ‘ruina’ para la cebolla española.
Pionero en la Ribera del Xúquer, ‘El Rebost-Mercat sense envasos’ desarrollará planes de compensación de emisiones y de residuos tóxicos, eliminando el mayor porcentaje a través de la compra de productos de proximidad a granel.
Diego Martínez no esconde la realidad de que, a pesar de un año tan trágico y duro, las frutas y hortalizas han salido reforzadas.
Los precios de fresa continúan su tendencia bajista iniciada a mediados de febrero, con valores que se sitúan por debajo de los alcanzados en la misma semana de las dos campañas anteriores.
Con más del 20% de la exportación mundial, España mantiene su liderazgo en el sector de los cítricos, pero el producto nacional ya no es tan reconocido como antaño. Diferenciación, innovación y sobre todo promoción son las claves para recuperar el prestigio en el mercado.
La Directora de Nielsen para España y Portugal será la encargada de analizarlas durante la conferencia inaugural.
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CARLOS CARRASCOSA, GERENTE DE VIVEROS SEVILLA
Josep Usall y Rodié, director general del IRTA
Entrevistamos a cuatro de los cinco presidentes de las cooperativas socias de Onubafruit para conocer cuál es su situación actual en el contexto global de las berries y cómo su nuevo programa varietal de arándanos les ha convertido en un referente de mercado.
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