guacamole
Mientras en la Axarquía se frena e incluso se reduce en aguacate, el resto de las zonas productoras de la Península crecen por el desarrollo de las nuevas plantaciones. Operadores como Axarfruit esperan que la Administración pueda solucionar el problema del agua antes de que sea tarde.
La firma malagueña referente a nivel europeo especializada en aguacate, mango y productos de IV gama alcanzará esta cifra antes del último cuatrimestre del año.
Reformulación de recetas clásicas, sabores ricos y atrevidos crean una nueva categoría donde posicionarse.
Un untable vegetal que introduce una nueva forma, moderna y divertida, de comer brócoli, contribuyendo además a reducir el desperdicio alimentario.
Es la gran novedad con la que la compañía malagueña acudió a Fruit Attraction, una nueva propuesta con la que aspira a aumentar la categoría adaptándose a las nuevas demandas del consumidor.
Con esta referencia, que ya está a la venta en Consum y Unide, la empresa alicantina completa su gama de guacamoles, que introdujo en el mercado en 2017.
Bonnysa escucha las demandas saludables de consumidor y ha creado una receta de guacamole en la que ha añadido espirulina, un alga considerada un superalimento que contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales, proteínas y antioxidantes naturales.
El acuerdo tiene como objetivo promover el aguacate como un superalimento saludable y que el guacamole sea un topping rico y divertido, dentro del posicionamiento de marca `Better For You´ de Subway, con la que la cadena de restaurantes ofrece opciones más sanas, variadas, frescas y deliciosas.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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