futuro
Pedro Lago, responsable de Compras de Frutas y Hortalizas en Vegalsa-Eroski, expone en este artículo la importancia que para su empresa tiene la sección que dirige con un valor diferenciador en sus establecimientos, así como sus claves de futuro y su compromiso con la sostenibilidad.
Vladimir Cob, CEO de Alifresca, filial del grupo suizo Coop señala que mejorar la experiencia de compra de los consumidores con análisis de datos e Inteligencia Artificial está avanzando y será clave para conocer sus necesidades.
Ponencias, charlas, debates y mesas redondas de experto analizarán el próximo 12 de diciembre, en la Universidad de Almería, el empleo de las nuevas tecnologías y la IA en los invernaderos solares del Sur de Europa.
La encuesta Riverbed Global AI & Digital Experience ofrece una visión completa de la adopción de la IA en el sector retail: tendencias actuales, principales lagunas y enfoques prácticos de la IA para el éxito.
Tras el lanzamiento de la etiqueta compostable certificada Sinclair T55, la respuesta de la industria ha sido positiva e impactante, generando interés a nivel global y en las regiones donde se presentó.
El director General de Sostenibilidad y Desarrollo Agroalimentario de Grupo Cajamar nos explica en este artículo que para que los jóvenes se interesen e impliquen en el sector, el ejercicio de su actividad profesional tendrá que ser compatible con su desarrollo personal e integrar su vida familiar e intereses.
Analizamos junto al nuevo director general de TROPS, Víctor Luque, los retos a los que se enfrenta tanto en la cooperativa como en el sector, la responsabilidad de seguir posicionando la marca TROPS como líder en el mercado con la fortaleza de su equipo y de agricultores que defienden la calidad y la satisfacción del consumidor.
El grupo duplicará su capacidad con una nueva nave en Bilbao que se suma a su almacén de maduración de Alicante.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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