Frutas y Hortalizas
José Antonio Gómez Blanco, jefe de Compras de la sección de Fruta y Hortaliza de Grupo MAS, señala en este artículo que la sección de frutas y hortalizas es un claro ejemplo de categoría de futuro, fundamental y estratégica.
José Miguel Ruiz del Barco, director de Frutas y Hortalizas de Covirán nos explica como la sección de frutas y verduras se ha convertido en la piedra angular de la distribución y punto diferenciador de las diferentes cadenas.
Según muestran los datos del Barómetro del Gasto en Retail de NIQ, el incremento en la cesta de la compra continúa reflejando la moderación de sus precios. Frutas y verduras crecen en volumen, junto a carne, pan y huevos.
Estas cifras representan un récord histórico para las ventas del agro andaluz que registra 2.890 millones de euros en ventas de hortalizas y 2.394 millones, en frutas. Aunque Europa sigue siendo su principal mercado, crece en Estados Unidos, China, México y Australia, entre otros.
Tras dos meses y medio de la nueva campaña el crecimiento en volumen se sitúa en el 18% superando el ya espectacular 13% de la campaña precedente y proyectando un ejercicio que situará a la empresa en el entorno de los 380 millones de kilos y los 400 millones de euros de facturación
La compra de frutas y hortalizas frescas a países de la UE se situó, en el periodo de enero a agosto de este año, en 1,2 millones de toneladas, un 7% más que en el mismo periodo de 2023 por un valor de 1.060 millones de euros, lo que supuso un crecimiento del 11%.
El último informe de tendencias de FRUIT LOGISTICA ofrece al sector de frutas y hortalizas información valiosa sobre el futuro del comercio de productos frescos a nivel mundial, y se puede descargar de forma gratuita.
La patata sigue siendo la hortaliza más importada por España y también de todo el sector hortofrutícola, con 798.308 toneladas y 374 millones de euros, mientras que plátanos, aguacates y naranjas fueron las frutas que más se compraron en otros países.
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