fernando faces
Fernando Faces, profesor de San Telmo Business School.
Conversamos con él porque a pesar del optimismo que reinaba con el fin de la pandemia, nuevos elementos macroeconómicos amenazando con la tormenta perfecta a un sector hortofrutícola que vive en constante amenaza, así que con quien mejor que con él para aportar algo de luz a esta situación.
Esta es para el economista Fernando Faces una de las claves de la recuperación del sector agroalimentario tras la pandemia, y así lo explica en la tercera de las entrevistas con las que BASF Vegetable Seeds quiere ofrecer a la cadena de valor la mayor información posible en esta etapa post-COVID.
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Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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