demanda
Las bajas temperaturas han reducido la producción y aumentado los precios en las primeras semanas de diciembre, en las que el pepino tipo Almería ha registrado la cotización más elevada de la campaña.
Fruit Attraction 2021 ha sido un termómetro de las tendencias del mercado para Citrosol que concluye que la agricultura ecológica y sus herramientas han sido un argumento de máxima actualidad en la feria. Además, la empresa está tomando medidas para acabar con el desperdicio alimentario y reducir la huella de carbono.
Las exportaciones de pomelo en España han crecido en 2021 casi un 10%. Los productores de Murcia y Andalucía están aumentando su producción para atender la fuerte demanda europea.
El gran consumo crece un 0,5% y muestra cada vez evoluciones más moderadas.
Luis Fernando Rubio, director de la ANPCA: “La demanda de ajo español está siendo muy fuerte”.
El auge que ha tenido la marca en 2020 ha sido clave para la compañía, conscientes de que la crisis del COVID-19 ha favorecido el consumo en el hogar, con preferencia sobre la patata. Con la previsión de duplicar la superficie de cultivo, Princesa Amandine (Ibérica de Patatas, El Zamorano, Udapa, Campotec) se convierte en un nuevo operador del mercado español.
La campaña de sandía almeriense está dando sus primeros pasos y factores como la llegada de sandía por parte de Marruecos y Senegal o principalmente, la mala climatología a nivel nacional y en el norte de Europa, hacen que el consumo descienda y que se empiece a generar stock y precios bajos. El gerente de Coexphal, Luis Miguel Fernández, espera que la mejora de la situación climatológica anime el consumo y apuesta por la tendencia de cultivo de sandía mini para competir con Marruecos.
El pasado mes de febrero el sector del gran consumo creció el 7,1% en valor, propiciado por el incremento de la demanda (7,6%). El canal online es el más beneficiado por este cambio de hábitos, según la consultora Iri.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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