color
Un estudio detalla cómo la bolsa del supermercado utiliza lo que se conoce como la ilusión del confeti, o asimilación de color.
Plátanos Ruiz, empresa maduradora de plátanos desde 1964, lanza una serie de consejos dirigidos a los retailers para vender los plátanos en verano.
Ecoculture consigue paliar las pérdidas en variedades de fresa problemáticas para la adquisición de color y que mejoran en uniformidad.
Los visitantes de la feria de Madrid podrán probar la fruta de la nueva temporada y conocer el desarrollo de los más recientes tests comerciales visitando Kissabel® en el Pabellón 8, Stand 8F01F.
Por noveno año consecutivo Bejo formó parte de Fruit Attraction, donde con un imponente stand, atención exquisita y una apuesta por la salud y lo sabroso, zanjó con éxito su participación un año más.
Investigadores de la Universidad de Sevilla han comprobado que el contenido en pigmentos carotenoides de las naranjas está relacionado con su capacidad antioxidante in vitro.
Sakata suministra la semilla de calabaza tipo Butternut para el 90% del mercado europeo y actualmente, experimenta un importante crecimiento.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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