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Aunque la siembra se realizó con retraso, la campaña de recolección del ajo ya ha comenzado. Con la mira puesta en China, el ajo español espera seguir manteniendo la posición de ventaja en seguridad alimentaria frente al gigante asiático que consiguió en 2020 debido a la pandemia. Analizamos las perspectivas, los retos de esta campaña y el cambio en las variedades de cultivo, así como los resultados de la campaña anterior con Luis Fernando Rubio, director de ANPCA.
La campaña de recolección de cebolla ha iniciado su curso y destaca por tener bulbos con menor calibre y una menor producción. La pandemia, los precios bajos y el cierre del canal horeca marcaron el 2020 y continúan haciéndolo. La esperanza de los productores y comercializadores está puesta en la reapertura de hoteles y restauración.
La Organización recuerda que la diferencia entre tributar al 0,26 y el 0,18 supone una diferencia de alrededor 3.400 euros por hectárea para una explotación hortícola
El espárrago de Navarra se da solo en abril y mayo siendo un fruto único y preciado que simboliza a la perfección el producto de temporada. De textura suave, delicado, blanco y de calidad óptima, el espárrago de Navarra es el ejemplo perfecto de la dieta saludable.
La campaña valenciana de fruta de hueso empieza con perspectivas favorables debido a la menor oferta por las heladas en Europa. AVA-ASAJA pide calma a productores y operadores comerciales porque las condiciones objetivas del mercado permiten precios justos para toda la cadena.
La asociación sin ánimo de lucro refuerza su apuesta por el brócoli y la alimentación saludable en una nueva campaña que nos convierte en “fans” de esta gran verdura. Mireia Ruiz Manresa, pedagoga y cocinera murciana participante en Masterchef 3, será la nueva madrina de la campaña y aportará consejos y recetas para cocinar esta hortaliza.
La campaña de kiwi ha sido buena y los productores y comercializadores están contentos debido a la alta demanda. Hablamos con Jose Carlos Vila, gerente de Kiwi Atlántico, para conocer la valoración de la campaña actual en la que prevé comercializar unas 11.500 toneladas.
La consejera de Agricultura valora la apuesta de Almería por el control biológico de plagas. Crespo anima a los agricultores a seguir avanzando en sostenibilidad en una producción caracterizada por su calidad.
LO ÚLTIMO
Blue Whale® se ha consolidado como el experto en manzanas gracias a su profundo conocimiento de los consumidores y la categoría.
Expertos, agricultores, técnicos y empresas han participado en un encuentro celebrado en Lebrija (Sevilla) que ha posibilitado el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a estos cultivos y que ha reunido a cerca de 300 personas.
La revista Mercados lanzará su primera edición el año, su anuario, el próximo lunes día 27 de enero, donde incluye análisis de cada sector hortofrutícola, opinión, directorio de empresas, ranking de facturación y Top 15 de volumen de producción de cada producto.
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