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22 Ene 2025 | Actualizado 10:38

Revista del Sector Hortofrutícola

calor

El próximo verano será, según las predicciones estacionales de la AEMET, uno de los más calurosos de las últimas décadas.
El calor extremo y vientos tórridos ‘abrasan’ y deshidratan los cultivos de pera.
El calor marca los cultivos de invernadero en julio.
Ensalada de escarola fine frisee con mango y pepino, la propuesta de Rodrigo de la Calle y Primaflor con sabor a verano.
El tratamiento térmico es una parte esencial de muchos procesos productivos. Ya sea para cocinar, pasteurizar, esterilizar, calentar o enfriar una gama de productos, la mayoría de los fabricantes utilizarán un intercambiador de calor para cumplir con sus requisitos de tratamiento térmico. Sin embargo, con tanta variedad de posibles aplicaciones, es importante seleccionar el intercambiador adecuado para cada proceso.
Las altas temperaturas pueden provocar que los polinizadores dejen de trabajar y entren en modo de supervivencia
Unió de Pagesos alerta de que los daños por el golpe de calor en melocotón y nectarina elevarán hasta el 30% las pérdidas sufridas por adversidades climáticas en la Ribera d’Ebre y el Baix Segre.
Los agricultores denuncian que las altas temperaturas registradas en los últimos días han provocado fuertes daños en cultivos de ciruela, manzana, albaricoque o pera.

LO ÚLTIMO

La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores. 
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%). 
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