calabaza
El proyecto, que nace de la mano de Sakata, registra resultados muy positivos que están ayudando a desestacionalizar el consumo de calabaza, uno de los principales retos.
Surinver ha consolidado su apuesta por la calabaza en convencional y bio, con un volumen que, de momento, no prevé aumentar, según el responsable comercial, Mounir Setton, quien señala la importancia de posicionarse con la calabaza cacahuete “por su comodidad para el consumidor, lo que ha impulsado la demanda”.
Potenciar el consumo de calabaza, objetivo de Love Klabaza que une a productores de España y Portugal.
Se trata de una operación estratégica para la casa de semillas italiana.
Los miles de kilos de semillas de calabaza y melón que descarta la industria agroalimentaria cada día, pueden tener una segunda vida como ingrediente de alimentos funcionales. Así lo ha demostrado una nueva investigación de la Universidad de Castilla-La Mancha en la que participa con la donación de semillas la empresa valenciana Vicente Peris.
Para el consumidor es, de momento, un producto para consumir en otoño e invierno y siempre en recetas tradicionales, pero nada hay más lejos de la realidad, y así lo demuestran desde Surinver, que acaba de lanzar su gama de postres de calabaza y frutas.
La celebración de Halloween ha contribuido a potenciar su venta, así como la puesta en el mercado de productos innovadores como cremas.
Potenciar el consumo de calabaza es el objetivo de la iniciativa Love Klabaza que une a productores de España y Portugal Los agricultores donarán más de 7.000 kilos de calabazas a colegios de toda España.
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La Asociación 5 al Día reconoce a la directora de revista Mercados por su aportación y dedicación al sector hortofrutícola, así como por su apoyo constante a la Asociación, durante su trayectoria profesional de más de 30 años.
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