Bioprocam
Andalucía mantiene una posición consolidada en los mercados internacionales al alcanzar el segundo mejor registro histórico en exportaciones en 2023, con 38.537 millones de euros. Esto es gracias a empresas de éxito como la granadina BioProcam, especializada en la producción y comercialización de frutas tropicales y hortalizas.
Un año más, Bio Procam estuvo presente en Fruit Attraction, una de las ferias de frutas y hortalizas más importantes del mundo (Madrid, 8-10 octubre) con el objetivo de mostrar su extensa oferta de subtropicales y hortalizas ecológicas, diferenciadas por su sabor y textura perfecta, métodos de producción certificados y los más elevados estándares de calidad.
El ecológico de invernadero ve cierto atisbo de mejora en su rentabilidad por el descenso de superficie que ha equilibrado en cierta medida el mercado.
Un año más, Bio Procam estará presente en Fruit Logistica, una de las ferias de frutas y hortalizas más importantes del mundo (Berlín, 7-9 de febrero) con el objetivo de mostrar su extensa oferta de subtropicales y hortalizas ecológicas, diferenciadas por su sabor y textura perfecta, métodos de producción certificados y los más elevados estándares de calidad.
El sector ecológico atraviesa un bache y desde Bioprocam apuestan por la innovación como vía para la mejora de productos y procesos, y seguir adelante. Entrevistamos a Fernando Martín, su gerente.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
A pesar de ser una línea diferenciada, el producto ecológico se ve influenciado por la situación de precios del convencional, por lo que, desde el sector productor y comercializador, empresas como Bioprocam piden una prevalencia del origen Europa para garantizar su futuro.
Los cultivos de la costa granadina también se están viendo gravemente afectados por la bajada de temperaturas al estar causando una fuerte disminución en su rendimiento productivo, lo que ha provocado que se disparen los precios en el mercado.
LO ÚLTIMO
El gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, Rafael Domínguez, ha señalado que la campaña de fresa y frutos rojos en la provincia de Huelva se ha desarrollado durante las pasadas navidades con «una buena producción y de calidad» que ha llevado consigo un incremento de los precios, incluso por encima de años anteriores en estas fechas.
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
La inversión inicial de 50 millones de euros comprometida para el Plan PARRA (Plan de Agua Regenerada para el Regadío en Andalucía) se amplía a los 165 millones a todas las provincias andaluzas.
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