aprovechamiento
De este modo, el nuevo centro de aprovechamiento alimentario presentado ayer, espera pasar de las 1.000-1.500 Tn de productos recuperadas actualmente a las 3.000-4.000 Tn.
El plátano maduro convierte desayunos y meriendas en energéticos y saludables. Galletas, bizcochos, tortitas…
El plátano maduro en postres proporciona un toque dulce más sano y natural, reduciendo y eliminando la aportación de azúcar, y sabor.
“Invitamos al consumidor final a dar una segunda oportunidad a los plátanos maduros”, afirman desde Plátanos Ruiz.
Plátanos Ruiz, de oficio maduradores de plátanos desde 1964, ofrece algunos consejos para aprovechar y no desperdiciar el plátano maduro.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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