ย AECOC, la Asociaciรณn de Empresas del Gran Consumo, ha reunido hoy en Barcelona a cerca de 40 profesionales de este sector profesional para hacer balance de 2014 y analizar las perspectivas y principales tendencias para 2015.
Segรบn Cรฉsar Valencoso, director de Consumer Insight Consulting de Kantar Wordlpanel, hay motivos para el optimismo ya que el gran consumo mejorarรก el prรณximo aรฑo con respecto a 2014. Segรบn el experto, aunque el mercado haya retrocedido un 2.9 % en valor, la gran distribuciรณn mejora en la categorรญa de frescos y el consumidor adoptarรก un modelo de compra menos racionalizada que la que se habรญa instaurado durante los aรฑos de crisis. Asimismo, el experto de Kantar apunta una estabilizaciรณn de la marca de distribuciรณn y una mayor afluencia en los supermercados de soft discount, con una apuesta clara por los productos de calidad a bajo precio.
PUBLICIDAD
Para 2015, Cesar Valencoso prevรฉ un comportamiento similar al de 2014, aunque con una mayor recuperaciรณn del consumo fuera del hogar propiciado por el incremento en el รญndice de confianza del consumidor.
Las oportunidades pasan, segรบn el director de Consumer Insight Consulting de Kantar Wordlpanel, por responder a las necesidades del individuo, por encontrar mรกs momentos de consumo y por incrementar las cantidades en esos momentos.
AECOC Shopper View: La radiografรญa del nuevo consumidor
El 90% de los compradores utiliza lista de la compra, un 63% visita mรกs de tres tiendas diferentes y cerca del 70% encuentra los productos innovadores en el mismo punto de venta. Estos son algunos de los datos que ha presentado Marta Nolla, consultora de la plataforma AECOC Shopper View, para analizar los hรกbitos de compra mรกs relevantes del shopper en 2014. A travรฉs de los mรกs de 7 estudios elaborados al aรฑo, se desprende que el comprador se ha vuelto mรกs racional, aunque tiende a la bรบsqueda de la innovaciรณn en productos que le aporten beneficios relacionados con la salud, el placer y la conveniencia.
Medir resultados y compartir
El anรกlisis de la relaciรณn comercial entre fabricantes y distribuidores ha centrado otro de los bloques de la jornada, en el que Xavier Cros, responsable del estudio Benchmarking Comercial Punto de Venta de AECOC, ha expuesto las prioridades de cada parte de la cadena de valor.
Xavier Cros ha destacado que el aprovisionamiento es el aspecto que mรกs preocupa actualmente a las empresas de distribuciรณn. Por un lado, los responsables de compra priorizan
la interlocuciรณn comercial y el plan de negocio en su relaciรณn con el fabricante, mientras que para los responsables del punto de venta los temas mรกs relevantes son el surtido y el marketing del proveedor.
Los puntos de mejora, segรบn el responsable del Benchmarking Comercial PdV de AECOC, tanto para fabricantes como para distribuidores son la mediciรณn de resultados y compartir los aprendizajes.
Aprender del รฉxito internacional
Finalmente, Rosario Pedrosa, gerente del รกrea de la demanda de AECOC ha presentado las tendencias internacionales mรกs destacadas y las palancas de crecimiento en que los lรญderes internacionales estรกn centrando sus estrategias. De entre ellas, segรบn ha indicado, destacan la apuesta por potenciar los frescos, mejorar la comunicaciรณn, la multicanalidad y el canal convenience online.
Rosario Pedrosa ha analizado las claves de รฉxito de enseรฑas como E.Leclerc, pionera en la comunicaciรณn para que sus clientes perciban el ahorro; Whole Foods Market, representantes del auge a la hora de potenciar las secciones de frescos y Tesco, como representante del avance de las pequeรฑas tiendas para cubrir la necesidad de proximidad.
Todo ello, ante 40 profesionales de las principales empresas de gran consumo de nuestro paรญs, que a travรฉs de reflexiones y de la colaboraciรณn han analizado las perspectivas del mercado para 2015.
