En concreto, la previsión Europea de producción de manzanas 2023 será de 11,4 millones de toneladas, esto representa una disminución del 3,3% respecto a la cosecha del 2022 y un volumen similar a la media de los últimos tres años en Europa (+0,3%).
Destaca la recuperación productiva respecto al 2022 de Francia (+8%; 1.500.000 toneladas), Hungría (+96%; 550.000 toneladas), Portugal (+7%; 313.000 toneladas) y España (+30%; 536.000 toneladas). En cambio, se prevé una disminución respecto al 2022 de Italia (-0,4%; 2.100.000 toneladas), Alemania (-11%; 952.000 toneladas), y Polonia (-11%; 3.995.000 toneladas).
La nueva campaña de comercialización se iniciará sin presión de stocks. En concreto a 1 de julio, los stocks de manzana en la UE eran 200.000t menores que el año precedente. La evolución de los precios de venta medianos en la última campaña en toda Europa muestra como la cadena de distribución ha ido asumiendo el necesario incremento de costes de producción por el encarecimiento de las materias primas y la energía. Este hecho, junto con una demanda que se prevé «receptiva» de la industria de transformación en Europa, así como la menos producción polaca, ha permitido consensuar un escenario optimista para afrontar la nueva campaña de comercialización de manzanas de mesa (en fresco).
Desde el punto de vista de los mercados internacionales, hay que destacar la buena evolución de las exportaciones de manzana europea a los países de Suramérica, con unos niveles interesantes de crecimiento, situación diferente al este de Europa y Asia. Brasil e india destacan por los crecimientos en posicionamiento de mercado de las manzanas europeas.
Previsiones en pera
La producción Europea de peras será la segunda más baja de toda la serie histórica. La evolución de la producción a Europa de peras desde el año 1998, empezó a disminuir a partir del año 2010, siguiendo desde entonces una caída sostenida.
Por países destacan los descensos de Francia (-28%,105.000 toneladas), Italia (-63%, 187.000 toneladas) y Países Bajos (-3,3%, 341.000 toneladas). En cambio, recuperarían, en parte, su capacidad productiva Bélgica (+19%, 412.000 toneladas) y España (+25%, 296.000 toneladas). Destacamos también el incremento de Polonia llegando a una cifra histórica de 100.000 toneladas.
Por variedades hay que destacar la caída respecto al 2022 de Abate Fetel (-69%, 53.000 toneladas), Ercolini (-29%, 55.000 toneladas), Guyot-Limonera (-21%, 42.000 t), Passacrasana (-42%, 2.000 toneladas), William (-36%, 154.000 toneladas). Por otro lado, las previsiones de Conferencia mejoran un 8% (928.000 toneladas) y las de Rocha un 4% (138.000 toneladas).
Comercialmente, se espera una campaña comercial fluida, con un claro déficit en ciertas variedades por los problemas climáticos que han afectado fuertemente algunas zonas productivas.
