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29 Abr 2026 | Actualizado 08:00

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Las empresas apuestan por la sostenibilidad como ventaja competitiva

El 85% de las empresas afirma estar trabajando en alguno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por la Agenda 2030. El porcentaje se reduce al 83% y al 61% entre las PYMES y autónomos respectivamente.

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Las empresas se encuentran en un momento de definiciรณn de objetivos empresariales segรบn los criterios mรญnimos ESG (Enviroment, Social and Corporate Governance), como respuesta a las crecientes exigencias de usuarios y clientes, gobiernos e incluso de entidades financieras. Desde que se estableciera la Agenda 2030, esta normativa se ha convertido en el marco principal para establecer acciones de sostenibilidad en nuestro paรญs y, segรบn el estudio โ€˜Contribuciรณn de las empresas espaรฑolas a la Estrategia de Desarrollo Sostenible 2030: una consulta integralโ€™, elย 85% de las empresas afirman estar ya hoy trabajando en alguno de los รกmbitos de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenibleย (ODS), mientras que en el caso de las PYMEs y autรณnomos el porcentaje se reduce al 83% y 61%, respectivamente. Son las empresas del sector tecnolรณgico (62,5%), petrolero y energรฉtico (60%) y la construcciรณn (60%), las que mรกs incluyen los ODS en sus memorias.

Ademรกs de los motivos legislativos, las empresas puedenย hallar en la sostenibilidad una oportunidad de negocio, que les permita obtener una diferenciaciรณn, y, por lo tanto, una ventaja competitiva. Segรบn los datos deย Fullstep, compaรฑรญa especializada en la digitalizaciรณnย end-to-endย del proceso de compras, aprovisionamiento y cadena de suministro, una de las ramas en la que mรกs criterios y parรกmetros en torno a sostenibilidad empresarial se estรกn implementando, es en la relacionada con la cadena de suministro.ย โ€œPermite a las empresas crear unos vรญnculos mรกs resistentes tanto con los clientes como con los proveedores, ademรกs de obtener una mayor seguridad, al evitar posibles crisis derivadas de la retirada de productos en el mercado, sanciones financieras o de incumplimiento de los proveedores, o, incluso, el agotamiento de los recursosโ€,ย explica Rosario Piazza, CEO de Fullstep.

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Retos en torno a la gestiรณn y establecimiento de indicadores de la cadena de suministro sostenible

Los ODS buscan reducir las emisiones de CO2, la reciclabilidad de los recursos, el respeto a la diversidad y la promociรณn de las minorรญas entre otros muchos fines. A la hora de establecer criterios de compras sostenibles, contar con un sistema de mediciรณn del desempeรฑo y cumplimiento de estos criterios, asรญ como con una ruta para la gestiรณn del cambio tanto dentro como fuera de la empresa, son los principales retos para la creaciรณn de una cadena de suministro sostenible.

La Organizaciรณn Internacional de Normalizaciรณn publicรณ en 2017 la ISO 20400 con el objetivo de proporcionar orientaciรณn y reconocimiento a aquellas organizaciones que apuestan por la sostenibilidad en las adquisiciones, y el aรฑo 2020 y el 2021 estรกn siendo claves para la sostenibilidad, y desde Fullstep afirman queย โ€œel interรฉs por la certificaciรณn se ha duplicado en el รบltimo aรฑo. Y es que las empresas espaรฑolas estรกn cada vez mรกs concienciadas en que tienen que empezar a trabajar estas polรญticas con una hoja de ruta que les vaya guiando con el objetivo de la agenda 2030. Cada empresa estรก centrando su estrategia corporativa en la cadena de suministro de manera diferente, prestando mรกs atenciรณn a un ODS u otro dependiendo del sector al que pertenezca. Ademรกs, en esta รกrea los ODS que actualmente prevalecen son 3: el de trabajo decente y crecimiento econรณmico, la acciรณn por el clima, la industria, innovaciรณn e infraestructura. Y por el contrario los que menos atenciรณn centran son el hambre cero y la vida submarinaโ€, explica Piazza.

Los indicadores para medir el desarrollo de las polรญticas de sostenibilidad de las cadenas de suministro de las empresas en su relaciรณn con los proveedores son, el nรบmero de proveedores con mapa de riesgos definidos, con polรญticas de igualdad de gรฉnero, proveedores sancionados en los รบltimos aรฑos por incumpliendo de la legislaciรณn social, laboral o รฉtica, con plan de gestiรณn de residuos, que emplean energรญa fuentes renovables, con plan de reducciรณn de emisiones de CO2.

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